Regalos Gastronómicos: Colines, grisines y palitos de pan

Si hacer pan básico en casa es fácil, hacer unos colines, grisines o palitos de pan es aún más sencillo, además hay muchas formas de enriquecerlos. Principalmente les añadimos semillas, frutos secos, hierbas aromáticas, sales aromatizadas… aquí tenéis recetas de colines para vuestro disfrute y para ofrecer como regalo gastronómico hecho en casa (DIY).

Recetas de colines, grisines y palitos de pan

La masa de pan en forma de bastones o palitos que se hornean y quedan crujientes reciben varios nombres, nosotros solemos llamarles bastones, colines, grisines o palitos de pan, y solemos hacerlos a menudo para cuando nos apetece picar algo rico y sano, para acompañar ciertos aperitivos y también para algunas comidas. Podemos hacer estos palitos de pan con distintos grosores y tamaños, aunque no lo parezca, la degustación cambia, pero lo más interesante es probar distintas recetas en las que se utilizan diferentes tipos de harina, de semillas…

Continuando con la idea de que hagáis un regalo gastronómico a los vuestros, es decir, un regalo de algo comestible que hayáis hecho vosotros mismos, como hiciéramos con los bombones o con las galletas saladas, entre otras propuestas, hemos pensado que quizá os parezca interesante hacer colines, grisines o palitos de pan, un obsequio que podéis presentar envuelto en papel o bolsitas de celofán con su lazo, y que podéis acompañar de un buen queso o de algún embutido especial si queréis ser más espléndidos, o incluso de una crema de untar casera, sea de cacahuete, de chocolate, de caramelo…

Nos encanta añadir sésamo a los colines, por eso encontraréis esta semilla en varias de las recetas, pero también hay palitos de pan con pipas, con linaza, con cereales variados, hidratados con cerveza, enriquecidos con aceite de oliva virgen extra, con harina de centeno, de garbanzos… en fin, que hay variedad y esperamos que os gusten estas recetas de colines, grisines y palitos de pan, que disfrutéis haciéndolas y compartiéndolas.

Grisines de aceite de oliva

Grisines de aceite de oliva

Palitos de pan con sésamo y anís

Palitos de pan con sésamo y anís

Palitos de pan con pipas

Palitos de pan con pipas

Bastones de pan con salvado y sésamo

Bastones de pan con salvado y sésamo

Colines de cerveza

Colines de cerveza

Colines con sémola

Colines con sémola

Colines de cereales y semillas

Colines de cereales y semillas

Colines integrales con sésamo

Colines integrales con sésamo

Colines de trigo y centeno

Colines de trigo y centeno

Colines de garbanzo y sésamo

Colines de harina de garbanzos

Colines con sésamo y linaza

Colines con sésamo y linaza

Colines de pipas y chalota

Colines de pipas y chalotas
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