Recetas de verduras fáciles para cenar

Espinacas, calabacines, calabaza, berenjenas, puerros, judías verdes, alcachofas, coliflor… aquí tenéis una buena representación de las verduras con las que debemos alimentarnos, y hemos recopilado varias recetas fáciles con verduras para cenar o para comer cuando os apetezcan.

Mini calabacines a la parrilla con queso y trufa negra

Las verduras son a menudo el alimento elegido para hacer una cena rápida, nutritiva y ligera, es ideal para todos, para niños y para mayores, así que siempre es una buena idea ofrecer como entrante alguno de los productos de la rica huerta española. Y para que tengáis ideas con las que sorprender a los vuestros hemos preparado un recopilatorio con Recetas de verduras fáciles para cenar.

Judías verdes, espinacas, pimientos, berenjenas, endibias, coliflor, puerros, calabaza, calabacines… hemos incorporado una docena de recetas con verduras diferentes, todas ellas habituales en la despensa y normalmente en cualquier estación del año.

Hay verduras al vapor, a la plancha, a la parrilla, fritas… esperamos que encontréis varias recetas que sean de vuestro gusto, que las probéis, que repitáis y que nos lo contéis.Todas son recetas de verduras fáciles de hacer y que además no os tendrán mucho tiempo en la cocina, pues cuando se va a hacer la cena normalmente se ha consumido buena parte de la energía del día. De todas formas, tomad nota de este recetario que no sólo sirve para las cenas, por supuesto que podéis hacer estas verduras para la comida.

Crema de col lombarda con queso cottage

Crema de col lombarda

Endibias con salsa de ostras

Endibias con salsa de ostras

Coles de Bruselas con dukkah de pistachos

Coles de Bruselas con dukkah

Alcachofas a la montillana

Alcachofas a la montillana

Coliflor con zanahorias y chat masala

Coliflor con zanahorias y chat masala

Judías verdes con espárragos ahumados y chistorra

Judías verdes con espárragos ahumados y chistorra

Receta de calabacines niçoise

Calabacines a la Nizarda

Receta de Curry de calabaza

Curry de calabaza

Labneh con pimientos asados y albahaca

Labneh con pimientos asados

Berenjenas fritas con salsa oriental

Berenjenas fritas con salsa oriental

Brócoli con panagrattato de sésamo, jengibre y chi

Brocoli con sésamo, jengibre y chile

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Espinacas con sésamo y soja

Foto | Calabacines a la parrilla

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