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Recetas de tapas con moluscos

Normalmente el fin de semana tenemos tiempo de hacer el vermú, o dicho de otra forma, de disfrutar de unas tapas. Tenemos tiempo incluso de prepararlas en casa, así que os dejamos algunas propuestas, son recetas de tapas con moluscos, almejas, berberechos, navajas, mejillones…

Cazuelita de almejas con espárragos

Se acerca el fin de semana, días en los que tenemos más tiempo de cocinar e incluso de preparar tapas y aperitivos para hacer honor a nuestra cultura gastronómica. Claro, no siempre hay que tapear fuera de casa, por eso, además de animaros a disfrutar de los clásicos como las patatas bravas, el pulpo a la gallega… os proponemos distintas recetas para disfrutar de un tapeo rico y sano, hoy las propuestas son recetas de tapas con moluscos.

Berberechos, almejas, mejillones y navajas son algunos de los moluscos más consumidos, y los podemos preparar de muchas formas para disfrutar de sus cualidades, siempre intentando que predominen tanto por el sabor como por su textura. Aunque la forma de saborearlos mejor es al natural, también nos gusta variar, ¿verdad?


A continuación podéis ver las propuestas para que este fin de semana, o cuando os apetezca, disfrutéis de estas tapas con moluscos, unas almejas picantes, unas navajas con salsa de soja, unos berberechos en Bloody Mary, unos mejillones con mantequilla de hierbas aromáticas y guindilla… Son recetas fáciles de hacer que os permitirán disfrutar de unas tapas saludables y sabrosas.

Almejas picantes con caldo de setas

Almejas picantes con caldo de setas

Navajas con salsa de soja

Navajas con salsa de soja

Mejillones con mantequilla aromatizada

Mejillones con mantequilla aromatizada

Berberechos al horno

Berberechos al horno

Almejas a la marinera

Almejas a la marinera

Almejas de concha fina con cilantro y lima

Almejas de concha fina con cilantro y lima

Cazuelita de almejas con espárragos

Cazuelita de almejas con espárragos

Cuchara de crema de pimiento con aire de berberechos

Crema de pimientos escalibados con aire de berberechos

Copa de mango y berberechos

Copa de mango y berberechos

Bloody Mary oriental con berberechos

Bloody Mary oriental con berberechos
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Ya hay 1 comentarios. ¿Quieres dejar el tuyo?

  • Ana

    Lo que sí consigo son berberechos y suelo hacer vermicelli alle vongole(que me enseñó una vez un napolitano y no sé si está bien escrito)
    Voy a tener en cuenta la sugerencia y gracias.

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