Como os comentamos recientemente, queremos compartir algunos de los vinos por menos de 10 euros que vamos probando, pues consideramos que hay para todos los gustos, tanto en vinos jóvenes como crianzas, son vinos para los que no es necesario esperar a un día especial para descorcharlo, los que necesitamos quienes tomamos vino en la comida y/o en la cena habitualmente.
En esta ocasión el vino del que vamos a hablar es de la Denominación de Origen Toro, zona de producción de las provincias de Zamora y Valladolid que personalmente nos encanta, hay grandes vinos elaborados principalmente con la variedad de uva autóctona tinta de Toro, también con garnacha tinta, y no faltan los blancos con verdejo y malvasía castellana.
En la foto que ilustra estas líneas podéis ver un vino joven de Bodega Matsu, es Matsu El Pícaro, uno de los vinos de la colección Matsu, creada para rendir homenaje a todos los viticultores que durante generaciones han dedicado su día a día a trabajar la viña con sacrificio, esfuerzo, sabiduría y respeto.
La colección Matsu, que en japonés significa esperar, se compone de tres tipos de vino, según la bodega, las tres generaciones de los viticultores reales que en cada botella representan su relación con la tierra, su edad y su etapa vital, así, el joven es El Pícaro, le sigue El Recio y después El Viejo, todos son monovarietales. Quizá muchos de vosotros ya los conocéis.
Matsu El Pícaro es un vino joven elaborado con la uva tinta de Toro procedente de viñedos casi centenarios y de no mucho rendimiento. Es un vino muy versátil a la hora de tomarlo, como muchos vinos jóvenes, pues su fruta hace agradable incluso tomarlo solo, pero también tiene un carácter que lo hace buen compañero de verduras, arroces, pastas, legumbres, guisos de carne, carnes rojas…
Este vino joven de color rojo picota, presenta en nariz y en boca su carácter frutal, frutas rojas maduras, tostados muy ligeros con buen paso en boca, poco untuoso y moderadamente persistente, pero con buena acidez y un buen recuerdo que invita a seguir disfrutando del vino.
Cómo os comentábamos, es un vino económico, aunque el precio varía según la tienda en la que se adquiera, en las tiendas online lo podéis encontrar desde los 5 a los 7 euros.
