Recetas con verduras salteadas para el Lunes sin carne

Unas verduras de temporada siempre son un buen entrante o un complemento para nutrir un plato de arroz, de pasta, unos huevos… y son las protagonistas del recopilatorio de hoy, aquí tenéis recetas con verduras salteadas para el Lunes sin carne.

Tirabeques con salsa de ostras y sésamo

Seguimos con propuestas de platos que formen parte de vuestro menú los lunes, tanto si estáis intentando comer sano como si queréis cumplir con la promesa de no comer carne este día, hoy lo hacemos recopilando algunas recetas con verduras salteadas muy fáciles de hacer, sabrosas y como comentábamos, nutritivas. Hay recetas que sólo son verduras u hortalizas, en otras forman parte de un plato de pasta, con huevos…

El salteado es una técnica muy sencilla de realizar y que además se hace en poco tiempo, por lo que es una buena elección tanto si se tiene poco tiempo para cocinar como para cuidar las propiedades de ciertas verduras, que como sabéis, suelen cocinarse brevemente para aprovechar más sus nutrientes.

Tirabeques, patatas, coles, muchas espinacas… hay que decir que el término ‘verdura’ no todos lo contemplan igual, para algunos sólo se habla de alimentos verdes, para otros de todo lo que provenga de una huerta… en fin, lo que intentamos en este caso es que disfrutéis cocinando y comiendo estas recetas con verduras salteadas para el Lunes sin carne o para cuando os apetezcan. A continuación podéis acceder a ellas.

Patatas especiadas

Patatas salteadas con crema agria

Receta de Nabos con miso y avellanas

Nabos con miso y avellanas

Espinacas salteadas con soja y sésamo

Espinacas salteadas con soja y sésamo

Coles de Bruselas con dukkah de pistachos

Coles de Bruselas con dukkah de pistachos

Receta de Patatas salteadas con huevo a la plancha

Patatas salteadas con huevo a la plancha

Tirabeques con salsa de ostras y sésamo

Tirabeques con salsa de ostras y sésamo

Fideos soba con tirabeques y guindilla

Fideos soba con tirabeques y sésamo

Fideos soba picantes con espárragos y cacahuetes

Fideos soba picantes con espárragos y cacahuetes

Späetzle con espinacas y mozzarella fresca

Spätzle con espinacas y mozzarella de búfala

Noodles salteados con espinacas

Noodles salteados con espinacas

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.