Recetas de ensaladas con frutas de verano

Para poder disfrutar cada día de verano de una ensalada sabrosa, nutritiva, ligera, fácil de hacer y que sea del agrado de los comensales, os dejamos con algunas propuestas, aquí tenéis doce recetas de ensaladas con frutas de verano, melocotón, sandía, melón, higos…

Ensalada de salmón marinado, melón y mostaza

Empezar la comida con una ensalada en verano es de lo más satisfactorio, y podríamos comer una ensalada diferente cada día, pero lo cierto es que hay combinaciones que nos encanta repetir. Las ensaladas son un entrante nutritivo, fresco y sabroso, y generalmente ligero, en cada estación del año debemos aprovechar los productos que están de temporada, y como sabéis, nos encanta incorporar frutas, así que intentaremos contagiaros con este recopilatorio de recetas de ensaladas con frutas de verano.

Melocotones, higos, sandía, melón… son algunas de las frutas más consumidas en la estación estival, y son ideales para aportar sabor, textura, aroma y color a las ensaladas. También hay frutas que encontramos todo el año, como la manzana, la pera, la piña… alguna de ellas hemos incorporado, y también ensaladas con tomate, pues es en esta estación cuando están en su mejor momento y aunque se consuma como hortaliza no hay que olvidar que es una fruta.

A continuación os dejamos con varias propuestas de recetas de ensaladas fáciles para el verano y esperamos que vayáis probando todas en los próximos días, tenéis tiempo de hacerlas y repetirlas, cosa que nos encantaría porque revelaría que os han gustado. Ya sabéis que para acceder a la elaboración paso a paso de cada receta simplemente tenéis que pulsar sobre su nombre.

Ensalada de sandía y queso fresco

Ensalada de sandía y queso fresco

Ensalada de endibias, higos, cecina y queso azul

Ensalada de endibias, higos, cecina y queso azul

Ensalada caprese con sandía

Ensalada caprese con sandía

Ensalada de melón, queso feta y vinagreta de anchoas

Ensalada de melón, queso feta y vinagreta de anchoas

Ensalada de higos rellenos de gorgonzola

Ensalada de higos rellenos de gorgonzola

Ensalada de melón con queso de cabra caramelizado

Ensalada de melón con queso de cabra caramelizado

Ensalada de sandía, feta y vinagreta de higos

Ensalada de sandía, feta y vinagreta de higos

Ensalada de salmón marinado, melón y mostaza

Ensalada de salmón marinado, melón y mostaza

Ensalada tibia de higos, jamón y queso feta

Ensalada tibia de higos, jamón y queso feta

Ensalada de tomate y rúcula con vinagreta de melocotón

Ensalada de tomate y rúcula con vinagreta de melocotón

Ensalada de tomate con salmorejo

Ensalada de tomate con salmorejo

Ensalada con manzana, aguacate y queso de cabra con mie

Ensalada con manzana, aguacate y queso de cabra con miel
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