News octubre 2015

Coca de berenjena, hoja de roble y queso al romero

No sólo las pizzas hacen disfrutar de una sabrosa masa horneada cubierta con vegetales, quesos, carnes o embutidos… hoy os traemos la receta de una deliciosa Coca de

Soporte para guardar la tabla de cortar en posición vertical

Hoy os queremos mostrar un pequeño accesorio que puede resultar la solución perfecta para guardar la tabla de cortar de la cocina, uno de los utensilios más importantes para

Los supermercados más baratos de España en 2015

La OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha presentado un estudio de los precios de supermercado titulado ‘Lo barato baja, lo caro empieza a subir’, esta tarea la

Orígens 2015. Feria Agroalimentaria de Productos de Calidad

Este año se va a celebrar la cuarta edición de la Feria Agroalimentaria de Productos de Calidad de Cataluña en Olot, hablamos de Orígens 2015, la cita que reúne a

Caballa en adobo y pistacho de Xanty Elías

Sobre estas líneas podéis ver la presentación de la Caballa en adobo y pistacho de Xanty Elías, chef del restaurante onubense Acánthum, considerado el primer restaurante

Las Recetas de La Chocolatería, chocolates para degustar

A algunos de vosotros os ha llamado la atención el chocolate con el que elaboramos el Mug cake con chocolate, y nos habéis preguntado donde se puede encontrar, posiblemente

Truco de cocina: Azúcar moreno apelmazado, ¿cómo hacer que esté suelto rápidamente?

Si sois consumidores de azúcar moreno os habréis encontrado en muchas ocasiones con que se ha convertido en una piedra, pudiendo llegar hasta el punto de que para soltarlo no

El Parlamento Europeo ha aprobado un informe sobre la simplificación de las normas sobre nuevos alimentos

Hoy se ha votado en el Parlamento Europeo un informe sobre la simplificación de las normas sobre nuevos alimentos, es decir, aquellos alimentos que no se han utilizado en una

Chocolate. Recetas con un toque de felicidad

Hay muchos libros de recetas de chocolate, y en muchos de ellos se encuentran recetas similares, galletas, bizcochos, brownies, tartas, trufas… no son las mismas recetas pero

Hojas de lima kaffir secas

Aunque en España tenemos muy buenos cítricos no debemos olvidar que es originario de Asia y allí disponen de muchas más variedades, algunas apreciadas por su zumo, otras por