12 Recetas de gazpacho para dar la bienvenida al verano

Acabamos de estrenar estación, ya podemos decir que es verano y no sólo por el clima, también por lo que marca el calendario. Y aunque seguramente muchos de vosotros ya habéis inaugurado la temporada de sopas frías hace unos días, hoy os traemos nuestras propuestas, aquí tenéis 12 Recetas de gazpacho para dar la bienvenida al verano y para disfrutarlas durante los próximos meses.

Gazpacho de albaricoques

Las ensaladas y las sopas frías, entre algunos otros platos, van a ser los entrantes en la mesa de los españoles durante todo el verano, estación que acabamos de inaugurar, y para que podáis disfrutar de una gran variedad de plato, vamos a seguir compartiendo nuestras recetas, esperando que además de refrescaros, os nutráis y disfrutéis. De momento hemos pensado que os gustará tener reunidas varias recetas de gazpacho, así que aquí las tenéis.

Bajo estas líneas os dejamos doce recetas de gazpacho para dar la bienvenida al verano y para que las disfrutéis siempre que os apetezcan, ya sabéis que estas sopas frías son ideales para empezar la comida, sea a mediodía o a la hora de la cena. Como sabéis, además de la receta tradicional de gazpacho, se pueden hacer muchas variantes incluyendo otras hortalizas y frutas, de hecho, consideramos que actualmente es casi tan popular el gazpacho clásico como el de cerezas, de sandía, de fresas…


Y los que nos quedan por probar… como podéis imaginar, a lo largo del verano vamos a publicar recetas ideales para esta estación, además de gazpachos y otras sopas frías como el salmorejo, el ajoblanco o la mazamorra, vamos a disfrutar de ensaladas y ensaladillas, pero también de algunos platos calientes, en todos los casos con alimentos de temporada, pues es lo que nos conviene a todos. Esperamos que si vosotros tenéis alguna receta que queráis que probemos este verano la compartáis con nosotros y con todos los lectores, recordad que tenemos una sección para publicar vuestros platos.

Receta de Gazpacho

Receta de Gazpacho (casi) tradicional

Gazpacho con aguacate

Gazpacho tradicional con aguacate

Receta de Gazpacho de sandía

Gazpacho de sandía

Gazpacho de melocotón

Gazpacho de melocotón

Gazpacho de cerezas

Gazpacho de cerezas

Gazpacho de albaricoques

Gazpacho de albaricoques

Gazpacho de remolacha

Gazpacho de remolacha

Receta de Gazpacho de calabaza

Gazpacho de calabaza

Gazpacho de aguacate

Gazpacho de aguacate y calabacín

Gazpacho de judías

Gazpacho de judías rojas

Gazpacho de zanahoria al jengibre

Gazpacho de zanahoria al jengibre

Gazpacho con quenelle de queso crema fresco y crujiente

Gazpacho con queso crema y jamón
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