El boom de la col kale (Brassica oleracea var. sabellica L.) en España es muy reciente, quizá empezara el año pasado, mientras que en Estados Unidos, entre otros países, …
Sobre estas líneas podéis ver la foto de Drip Drop, posiblemente la mejor idea para que los helados de cucurucho no chorreen, y ¿sabéis quién lo ha inventado? Pues han sido …
Como os anunciamos el pasado mes de junio, la séptima edición del Concurso Internacional de Armonías Gastronómicas con Vinos de Jerez y Manzanilla estaba en marcha, y con …
Si hay una cosa que domina la chef del Restaurante Monastrell de Alicante (1 estrella Michelin), María José San Román, es el arroz, bueno, y también el aceite de oliva virgen …
En vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú tenemos un plato vegano que a muchos os va a gustar, tanto si seguís este tipo de alimentación como si no. La receta la ha …
Durante los últimos años se ha ido incrementando el desarrollo de dispositivos y el número de aplicaciones, que tienen como finalidad informar de las calorías que se consumen …
Aunque todos tenemos nuestra pizza favorita, en casa nos gusta innovar de vez en cuando para probar nuevas combinaciones, a veces hacemos pizzas clásicas y muchas otras veces …
A finales del año pasado y tras una larga espera, la Comisión Europea presentó el informe sobre las grasas trans en los alimentos, en este escrito se recomendaba poner en …
Cuando vamos a hornear unas galletas o alguna elaboración de repostería similar, necesitamos diversos utensilios y accesorios, hablamos únicamente del proceso del pre y post …
El Consejo Regulador del Cava ha organizado la segunda edición del concurso Mejor Sumiller Internacional en Cava, un certamen con varias semifinales que se desarrollarán en …
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