30 Recetas de Ensalada para Navidad

Con fruta, con frutos secos, con marisco, con ahumados, con jamón, con queso, con vinagretas dulces o especiadas… aquí tenéis 30 Recetas de Ensalada para Navidad, para cualquier comida o cena festiva en la que queráis sorprender a vuestros invitados con un entrante rico, nutritivo, sabroso y además, fácil de hacer.

Ensalada de algas y salmón

Muchas personas, incluso más de las que podemos imaginar, empiezan su comida todos los días con una ensalada, o al menos la incluyen como guarnición del pescado o la carne del plato principal, y es que las hortalizas crudas deberían formar parte de la alimentación diaria de todos para poder aprovechar todos sus nutrientes. Y en las comidas de fiesta no tiene por qué ser diferente, pues además de sus beneficios para la salud, la ensalada ayudará a que no se coma más cantidad de otras comidas menos saludables, y huelga decir que hay cantidad de recetas de ensalada que son magníficas para las celebraciones en torno a una mesa, como las fiestas navideñas que se aproximan.

Así que si estáis empezando a pensar en los menús navideños, vamos a poneros más fácil decidir qué ensalada elaborar, y si tenéis dudas sobre cuál elegir de las 30 recetas de ensalada para Navidad que os proponemos, tenéis tiempo suficiente para ir probándolas e incluso para adaptar cualquiera de nuestras propuestas a vuestro gusto y al de vuestros invitados, pues lo más importante es que disfrutéis del plato que habéis cocinado para esta ocasión especial.

Esperamos que este recetario para Navidad y para cualquier celebración que tengáis que próximamente, os resulte útil y encontréis lo que estáis buscando. Con treinta recetas de ensaladas muy variadas, esperamos haber cubierto todos los gustos y necesidades, veréis que predominan las ensaladas con lechugas, pero también hay algunas sin ellas. Vais a encontrar ensaladas con pescados ahumados, con frutas, con marisco, con jamón, con frutos secos, con queso… Si queréis alguna idea al margen de las ya propuestas con algún ingrediente en particular, o una vinagreta que ensalce vuestra ensalada favorita, no dejéis de comentárnoslo.

Ensalada de escarola, salmón y guacamole

Ensalada de escarola, salmón y guacamole

Ensalada de gambas y mandarinas

Ensalada de gambas y mandarinas

Ensalada de ahumados con vinagreta de frutos secos

Ensalada de ahumados con vinagreta de frutos secos

Ensalada de mojama

Ensalada de mojama y piña

Ensalada con jamón de pato y pecorino trufado

Ensalada de jamón de pato y pecorino trufado

Ensalada de uvas, manzana y nueces

Ensalada de uvas, manzanas y nueces

Ensalada de volandeiras y trompetas de la muerte

Ensalada de volandeiras

Ensalada con queso ahumado, jamón de pato y mango

Ensalada con queso ahumado, jamón de pato y mango

Ensalada de gambas, aguacate y pepino

Ensalada de gambas, aguacate y pepino

Ensalada de lombarda y zanahoria con salsa de yogur y s

Ensalada de lombarda y zanahoria

Ensalada de naranja con queso Gouda y nueces

Ensalada de naranja con queso y nueces

Ensalada de pulpo con chutney de cebolla

Ensalada de pulpo con chutney de cebolla

Ensalada de bonito y tomate seco

Ensalada de bonito y tomate seco

Wakame con marlin ahumado y vinagreta de soja y lima

Ensalada de wakame con marlín ahumado

Ensalada de aguacate, atún y tomate con mayonesa de jen

Ensalada de aguacate, atún y tomate con mahonesa de jengibre

Ensalada de melón con queso de cabra caramelizado

Ensalada de melón con queso de cabra caramelizado

Ensalada de arroz con ahumados

Ensalada de arroz con ahumados

Ensalada compuesta de gambones, aguacate, fresones y ma

Ensalada compuesta de gambones, aguacate, fresones y maíz

Ensalada con queso feta a la plancha y frutos secos

Ensalada con queso feta a la plancha y frutos secos

Ensalada con espárragos blancos frescos y frutos rojos

Ensalada con espárragos blancos y frutos rojos (con espárragos en conserva)

Ensalada con papaya

Ensalada con granada, papaya y cecina

Ensalada con naranja y queso ahumado

Ensalada de naranja sanguina y queso ahumado

Ensalada de mozzarella y caqui

Ensalada de mozzarella y kaki persimon

Ensalada de salmón ahumado y alga wakame

Ensalada de salmón ahumado y alga wakame

Cóctel de gambas y pera

Cóctel de gambas y pera nashi

Ensalada de langostinos picantes

Ensalada de cogollos con langostinos picantes

Ensaladilla de patatas y gambas

Ensaladilla de gambas con patata violeta

Ensalada tibia con pera y bresaola

Ensalada tibia de bresaola con peras

Ensalada con confit de pato y granada

Ensalada de confit de pato, naranja y granada

Ensalada de achicoria con pato y naranja

Ensalada de achicoria, pato y naranja
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