News noviembre 2016

Nuevos soles en la Guía Repsol 2017

Recientemente se ha publicado la Guía Repsol de España y Portugal 2017, y con ello se han dado a conocer los nuevos soles que se han otorgado. Recordemos que los soles Repsol

Informe sobre Producción, Industria, Distribución y Consumo de Alimentación en España 2016

La empresa pública de la Administración del Estado que presta servicio al conjunto de la cadena alimentaria, Mercasa, ha hecho público el Informe sobre Producción, Industria,

Ganador del Premio al Producto Alimentario más Fraudulento del Año 2016

A principios de este mes podíamos saber que Foodwatch Holanda había puesto en marcha una nueva edición de los Gouden Windei 2016 (Premio al Producto Alimentario más

Turrón de carajillo de Lluís Costa

Entramos en época de turrones y dulces navideños, así que es momento de darles un poco de protagonismo en el recetario, y hoy lo hacemos en la sección de Recetas de los Chefs

Los alimentos vegetarianos sustitutos de la carne no deben utilizar términos propios de los productos cárnicos

Ante la creciente demanda de alimentos vegetales que sustituyen a la carne, dos eurodiputados italianos han solicitado al Parlamento que se pongan en marcha leyes que eviten que

El Xef, segunda temporada del programa televisivo de David Muñoz

Hace unos días se presentaron los nuevos contenidos que el grupo de comunicación, producción y exhibición de contenidos televisivos Mediaset España, estaba preparando para

Ruta del Xató 2016-2017

Este año se cumple el 20 aniversario de la celebración de la Ruta del Xató, una aventura gastronómica que ha ido evolucionando a lo largo de los años, y que hoy en día

Seis recetas de späetzle para el Lunes sin carne

La pasta no es un alimento exclusivo de la gastronomía italiana, hay distintos tipos de pasta en otros países que también son excelentes, como ejemplo podemos mencionar los

Lista de los 100 Mejores Chefs del Mundo 2017 según Le Chef

Hace un par de años, la revista francesa Le Chef daba a conocer la primera edición de la Lista de los 100 Mejores Chefs del Mundo, un ranking de cocineros cuya clasificación

Hoy Cocinas Tú: Tomates sorpresa

Si queréis preparar un trampantojo sencillo para sorprender a vuestros invitados en la próxima reunión en torno a la mesa, aquí tenéis la propuesta que nos hace Miquel,