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Recetas con melón para las fiestas navideñas

De postre, en los aperitivos o incluido en un entrante como ingrediente principal o como uno más, el melón forma parte de la alimentación de la mayoría, sobre todo en la época estival. Pero desde hace unos años podemos ver que también es una de las frutas elegidas para las comidas y cenas de Navidad. Si queréis incluir esta fruta en vuestro menú, aquí vais a encontrar 15 recetas con melón para las fiestas navideñas, son fáciles de hacer y quedan exquisitas.

Melón

Parece que el melón es la nueva piña como fruta estrella de las fiestas navideñas, es lo que se puede ver de unos años a esta parte, pues están convirtiendo a esta fruta de verano en una fruta atemporal, algo que ha sucedido con muchos otros alimentos. Y está claro que a los consumidores les gusta comer melón en Navidad, porque se venden y porque incluso hemos recibido mensajes en los que nos solicitaban recetas de ensaladas y demás con melón para los menús de las fiestas navideñas.

Así que, aunque en nuestro caso, al menos de momento, sólo compramos melón en verano, para quienes quieran incluir esta fruta en su menú de Nochevieja, Año Nuevo o en cualquier otra celebración, hemos reunido varias recetas con melón. Encontraréis aperitivos, entrantes y también postres, además de un sorbete que está riquísimo. Además, vais a ver que en algunos casos se precisa el melón piel de sapo y en otras recetas se utiliza otra variedad, como el cantalupo, no obstante, se pueden hacer con el melón que más os guste o que tengáis, los cambios no harán que no resulte un plato delicioso.

Sin más demora, porque muchos estaréis con los preparativos del próximo menú festivo, bajo estas líneas os dejamos con las recetas con melón para las fiestas navideñas y esperamos que encontréis tantas opciones que os gusten, que os cueste elegir. Ahora bien, tampoco pasaría nada por poner melón en el aperitivo y en el entrante o en el postre, pues son bocados totalmente diferentes, platos fáciles de hacer y con resultados exquisitos.

Pincho de melón con anchoa con mermelada de cebolla

Melón con anchoa y mermelada de cebolla

Boquerones marinados con melón y sopa de pan fría

Boquerones marinados con melón y sopa de pan

Dip de parmesano y melón con pan de nueces

Dip de parmesano y melón con pan de nueces

Aperitivo de salmón con melón y huevas de arenque

Salmón con melón y huevas de arenque

Ensalada de melón con queso de cabra caramelizado

Ensalada de melón con queso de cabra caramelizado

Ensalada de salmón marinado, melón y mostaza

Ensalada de salmón marinado, melón y mostaza

Ensalada de melón, queso feta y vinagreta de anchoas

Ensalada de melón, queso feta y vinagreta de anchoas

Carpaccio con melón, rúcula y parmesano

Carpaccio con melón, rúcula y parmesano

Vieiras con jengibre, melón y lima

Vieiras con jengibre, melón y lima

Tartar de anguila ahumada del Delta con melón y huevas

Tartar de anguila ahumada del Delta con melón y huevas de arenque

Sopa de melón y almendras

Sopa de melón y almendras

Ajoblanco de melón con tartar de atún

Ajoblanco de melón con tartar de atún

Gelatina de melón con helado de leche merengada

Gelatina de melón con helado de leche merengada

Melón con bizcocho al ron

Melón con bizcocho al ron

Sorbete de melón con reducción de Pedro Ximénez

Sorbete de melón con reducción de Pedro Ximénez
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