Hacemos muchas salsas distintas con queso azul para acompañar la pasta, y además variamos de queso, pues a veces elegimos un Gorgonzola, otras veces Cabrales, de vez en cuando …
‘La olla de cocción lenta es una gran aliada para practicar una cocina suculenta, económica y casera’, así lo cuenta la autora del libro Slow Cooker. Recetas para olla de …
Quizá no es un utensilio de cocina y mesa muy popular en nuestra geografía, pero lo cierto es que nos parece muy propio de nuestra gastronomía, pues lo que podéis ver en la …
El pasado mes de noviembre, dos eurodiputados italianos solicitaron a la Comisión Europea que pusiera en marcha una legislación que prohibiera el uso de términos de los …
El nuevo año hay que empezarlo igual de bien que acabó el viejo, o al menos intentarlo, así que las personas a las que les toque cocinar y recibir a familiares y amigos en su …
Los iPads, así como otros modelos de tablets, entraron en el mundo de la restauración como un sistema tecnológico que acelera el proceso de servicio y cobro, permiten realizar …
El canal de televisión temático especializado en cocina, que como sabéis está disponible en todas las plataformas de televisión de pago de España, ya ha dado a conocer …
En estos días hemos recibido algunas consultas sobre las posibles alternativas a las tostadas para servir canapés como aperitivo en las comidas y cenas festivas. Lo cierto es …
Quizá para algunos, el hecho de comer las uvas de Nochevieja, ya implique comer postre, y además saludable porque se trata de una fruta. Pero para otros, no puede terminar el …
En un comunicado de última hora se ha anunciado que se prepara un Proyecto de Ley para prohibir los alimentos transgénicos, no se podrán cultivar alimentos modificados …
