Aunque la pasta italiana es la más consumida, hay otras que merece la pena tener en cuenta, como la pasta asiática, los populares fideos que se elaboran con distintos cereales (y otros ingredientes) y que pueden tener distintos grosores y formas, nos dan pie a elaborar todo tipo de sopas, así como platos de pasta seca con diversos acompañamientos, guarniciones… Hoy os traemos algunas ideas para que disfrutéis de este tipo de pasta, son trece formas de cocinar noodles, fáciles y deliciosas.
Podréis encontrar recetas vegetarianas y también noodles con pescado, marisco y carne. Al ser una pasta fina se cuece muy rápidamente, por lo que todos los platos son ideales para hacer cualquier día de la semana, cuando no se tiene mucho tiempo para cocinar. Aunque en este recetario vais a encontrar ideas para hacer noodles con un par de tipos de fideos, podéis cambiarlos por otros que os gusten más o que tengáis en vuestra despensa, como los fideos gruesos que se conocen como udon, los shirataki que se hacen a base de konjak, etc,, siempre adaptando los tiempos de cocción al tipo de pasta que se cocina.
Con una buena pasta y otros buenos ingredientes para completar, podemos tener en nuestra mesa un plato nutritivo y exquisito en menos de media hora, gustarán a toda la familia. Así que tomad nota de las recetas con noodles que podéis ver a continuación, ya sabéis que basta con pulsar sobre el nombre del plato que aparece bajo la foto para ver la elaboración paso a paso. Esperamos que disfrutéis cocinando, compartiendo y comiendo.
Noodles salteados con espinacas
Noodles con tofu y setas
Noodles con pollo y salsa de miso y sésamo
Noodles con ternera y setas
Noodles con salmón ahumado
Noodles con lomo de cerdo al jengibre
Noodles con salsa de papaya y jamón de pato
Noodles con salmón, aguacate y salsa de wasabi y jengibre
Noodles con setas y mejillones
Fideos soba con pollo y almendras
Sopa de miso con fideos soba, pollo y calabaza
Fideos soba con tirabeques y sésamo
Fideos soba picantes con espárragos y cacahuetes
