Hoy queremos hablaros de otra de las novedades que ha preparado Canal Cocina para el mes de febrero, porque si Anna Olson, la cocinera canadiense que estrenará programa el próximo 2 de febrero, tiene muchos seguidores por las recetas que elabora, la denominada ‘reina de los cupcakes’ también tiene lo suyo. Hablamos de la bilbaína Alma Obregón, una de las reposteras-blogueras de más éxito de nuestro país, a quien aprovechamos para felicitar porque recientemente sacó del horno su mejor creación, y es que recientemente ha sido mamá.
Pero eso no le ha quitado tiempo para seguir endulzando recetarios y paladares, compartir consejos y conocimientos con todos los apasionados por la cocina dulce que a tantas personas atrapa. Así que Canal Cocina va a dar respuesta a esta demanda a través de la segunda temporada de Dulces con Alma, cuyo estreno está previsto para el próximo miércoles 1 de febrero.
Este nuevo espacio culinario se emitirá de lunes a viernes en tres horarios, como es normal con este tipo de programas en Canal Cocina, así que los interesados en adentrarse en el mundo de la repostería a nivel doméstico, deberán estar frente al televisor a las 15:30 horas, a las 18:00 horas o a las 21:00 horas. Y los fines de semana es probable que se repitan, podréis consultar este dato en la web de Canal Cocina.
Dulces con Alma en su segunda temporada cuenta de nuevo con 22 episodios, y en cada uno se elaboran dos recetas, con lo que durante este mes vais a poder descubrir casi medio centenar de elaboraciones de repostería, y no sólo cupcakes, por supuesto, también habrá tartas, tartaletas, galletas, cheesecakes, brownies, muffins, triffles, etc. Lo mejor es que veáis la guía de episodios a continuación.
Episodio 23: Cupcakes de rosas y pistacho / Vasitos de mascarpone y fruta de la pasión
Episodio 24: Tarta de chocolate y avellanas / Cookies de avena, manzana y pecanas
Episodio 25: Cheesecake limón y merengue / Natillas de chocolate
Episodio 26: Torrijas de panettone /Tarta de fresas
Episodio 27: Cupcakes de plátano y canela / Tarta de la abuela
Episodio 28: Tartaleta de ruibarbo y fresas / Fudge de chocolate blanco
Episodio 29: Cheesecakes individuales de chocolate y baileys / Vasitos de lima y coco
Episodio 30: Tarta naranja y almendras / Galletas rellenas de mermelada
Episodio 31: Cheesecake japonés/ Cupcakes especiados de manzana
Episodio 32: Pudding de plátano y chocolate/ Muffins de Nutella
Episodio 33: Quesada / Cupcakes de buttermilk
Episodio 34: Tartaleta de mantequilla de cacahuete / Cupcakes de triple chocolate
Episodio 35: Financier variados / Brownie de red velvet
Episodio 36: Muffins de arándanos y cardamomo / Bizcocho cebra de desayuno
Episodio 37: Angel Food cake / Cupcake de frutos rojos
Episodio 38: Tarta de oreo / Pannacotta de caramelo
Episodio 39: Muffins de vainilla con chips de chocolate / Bizcochos invertidos de piña
Episodio 40: Tarta de snickers / Triffle de plátano y caramelo
Episodio 41: Relámpagos de fresa y nata / Muffins de calabaza
Episodio 42: Triffle de granola y frutos rojos / Donuts al horno de limón y semillas de amapola
Episodio 43: Cupcakes de chocolate con nubes / Brownkies
Episodio 44: Mini bundt cakes de cava / Snickerdoodles (Galletas de canela)
Si queréis ampliar información, podéis acceder a la web de Canal Cocina, donde además, una vez emitidos los programas tendréis acceso a las recetas escritas, pues así podréis ver las elaboraciones en televisión sin quitar ojo.
