Entramos un día más a la cocina de El Celler de Can Roca para descubrir una receta del chef que nos ofrezca otra propuesta de la cocina de producto y de la cocina de …
Pronto empezará la nueva temporada en el Restaurante Mugaritz de Andoni Luis Aduriz, durante cuatro meses ha permanecido cerrado, pero en ese tiempo el chef y su equipo han …
Hace cuatro años que Ferrán Adrià explicó qué representaba para él compartir todo lo que ocurrió en elBulli desde 1983 hasta 2011, momento en el que se inició la …
No vemos el programa de La 1 ‘Torres en la cocina’ tanto como nos gustaría, pero quien tenga posibilidad que no se lo pierda, porque cada día enseñan nuevas recetas …
A mediados de marzo os hablábamos de las listas de las 50 Mejores Cerveceras Artesanas de Estados Unidos y de las 50 mejores compañías de cerveza, clasificaciones …
Leemos en una publicación de la web de la Fundación del Corazón sobre los factores de riesgo cardiovascular y sobre sus recomendaciones para adquirir unos hábitos de …
Se considera que las Islas Baleares y Canarias tienen que hacer el doble de esfuerzo para promocionarse que las distintas regiones de la península, y puede ser que tengan …
Hay muchas formas de medir las raciones de pasta que se van a cocinar, y cada uno debe tener su sistema, al margen del pesado en la báscula, que como sabemos es la forma más …
No hace mucho tiempo que reunimos en un mismo post varios trucos de cocina que facilitaban distintas tareas haciendo uso de un mismo recipiente, un molde rígido para magdalenas, …
Se acerca la celebración de la segunda edición de la feria de la cerveza de Madrid, una cita que este año se acuña el nombre de Beerstalegre, pues como muchos ya sabréis, …
