News abril 2017

Nueva Guía Peñín Jamón de Teruel

Con el objetivo de promocionar las firmas y secaderos de Jamón de Teruel, y a su vez, de convertirse en un manual de referencia principalmente para los profesionales de la

Doce recetas de postres con requesón

El requesón con miel es uno de nuestros postres favoritos, es uno de los platos dulces tradicionales de nuestra tierra, donde se conoce como ‘Mel i mató’. También ha

Espátula para carne picada

Uno de los utensilios de cocina que quizá no se conoce mucho o tal vez no se le da demasiado valor, es el que os mostramos en la foto superior, la espátula para carne picada.

Queso fresco batido con cacao, castañas y frutos rojos

Para los días en los que apetece desayunar algo con sabor a chocolate, que pueden ser muchos, una opción saludable es este bol de queso fresco batido con cacao, castañas y

Cuidado con los mensajes artesano, natural, tradicional o casero en los productos de alimentación

En el año 2015 nos hacíamos eco de una condena impuesta por el tribunal administrativo regional de Lazio (Italia) a cuatro empresas fabricantes de patatas chips por utilizar

Cómo hacer una docena de huevos escalfados a la vez

Cuando tenemos una comida con muchos invitados hay que pensar muy bien qué cocinar para llegar a todo y que todos los platos lleguen en su punto a los comensales, por eso,

Exposición ‘Plato del Día’

En los restaurantes de alta cocina, uno de los elementos distintivos es la vajilla, no sólo por la calidad o por la marca, el diseño y la originalidad han ganado mucho más

Bolsa de Doritos que reproduce la banda sonora de la película Guardianes de la Galaxia 2

Integrar la música, efectos sonoros u otras funciones para la audición en envases de productos alimentarios no es una novedad, podemos citar como ejemplo esta caja para pizza

Cuatro sándwiches con aguacate deliciosos y saludables

Para desayunar, para merendar e incluso para cenar cuando no tenéis muchas ganas de cocinar al final del día, o simplemente porque apetece, tened presente estas cuatro recetas

Cigala al higo con foie de Andreu Genestra

Andreu Genestra es el creador del plato que ilustra estas líneas y cuya receta podréis ver a continuación. Pero antes os queremos comentar, por si no conocéis a este joven