Con el objetivo de promocionar las firmas y secaderos de Jamón de Teruel, y a su vez, de convertirse en un manual de referencia principalmente para los profesionales de la …
El requesón con miel es uno de nuestros postres favoritos, es uno de los platos dulces tradicionales de nuestra tierra, donde se conoce como ‘Mel i mató’. También ha …
Uno de los utensilios de cocina que quizá no se conoce mucho o tal vez no se le da demasiado valor, es el que os mostramos en la foto superior, la espátula para carne picada. …
Para los días en los que apetece desayunar algo con sabor a chocolate, que pueden ser muchos, una opción saludable es este bol de queso fresco batido con cacao, castañas y …
En el año 2015 nos hacíamos eco de una condena impuesta por el tribunal administrativo regional de Lazio (Italia) a cuatro empresas fabricantes de patatas chips por utilizar …
Cuando tenemos una comida con muchos invitados hay que pensar muy bien qué cocinar para llegar a todo y que todos los platos lleguen en su punto a los comensales, por eso, …
En los restaurantes de alta cocina, uno de los elementos distintivos es la vajilla, no sólo por la calidad o por la marca, el diseño y la originalidad han ganado mucho más …
Integrar la música, efectos sonoros u otras funciones para la audición en envases de productos alimentarios no es una novedad, podemos citar como ejemplo esta caja para pizza …
Para desayunar, para merendar e incluso para cenar cuando no tenéis muchas ganas de cocinar al final del día, o simplemente porque apetece, tened presente estas cuatro recetas …
Andreu Genestra es el creador del plato que ilustra estas líneas y cuya receta podréis ver a continuación. Pero antes os queremos comentar, por si no conocéis a este joven …
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