News junio 2017

El truco del palillo para evitar que se seque una fruta o una hortaliza

Hace unas semanas compartíamos con vosotros un truco muy sencillo, pero a la vez muy práctico para evitar que un limón empezado se seque, para lo que únicamente hace falta un

Receta de Cheese Bamboo Roll. Sushi vegetariano

Hoy os traemos una versión de sushi vegetariano que hacía tiempo que demandabais, es una receta muy fácil de preparar y que es apta para quienes quieren disfrutar de este tipo

Terraceo en Valencia 2017. Gastronomía a pie de calle

La ciudad de Valencia es uno de los destinos turísticos más demandados de la geografía española durante cualquier época del año, cuánto menos en verano. Por ello, las

Las cadenas de comida rápida impulsan la Proposición de Ley para promover y facilitar la donación de alimentos

El Grupo Parlamentario Popular en el Congreso presentó una Proposición de Ley para promover y facilitar la donación de alimentos mediante la modificación de la Ley de

Utensilio para coctelería 7 en 1 de Microplane

La firma de utensilios de cocina reconocida especialmente por los ralladores, Microplane, continúa ampliando su catálogo con utensilios destinados tanto para uso doméstico

Ensalada de txangurro de Martín Berasategui

A Martín Berasategui le encanta el txangurro (centollo), además de haberlo dicho muchas veces, lo demuestra con la cantidad de platos que crea con la suculenta carne de este

Siete recetas de gazpacho con fruta

¿Qué frutas os atrevéis a incluir en un gazpacho? Quizá algunas de las que ya se han hecho populares como las fresas, las cerezas o la sandía, curiosamente son frutas rojas

Joan Roca en #50BestTalks, la filosofía de familia como modelo de futuro en el sector gastronómico

El chef Joan Roca del restaurante El Celler de Can Roca de Girona (3 estrellas Michelin) fue, junto a Ferràn Adrià, Massimo Bottura, Rene Redzepi y Daniel Humm, uno de los

Guía Michelin Singapur 2017

El Hotel Fullerton de Singapur ha sido el escenario de presentación de la segunda edición de la Guía Michelin Singapur, guía que empezó con muy buen pie el año pasado, pero

Truco de cocina: Rellenar un molinillo de pimienta

La pimienta es una de las especias más populares, sobre todo las variedades de pimienta negra y blanca no suelen faltar en ninguna cocina. Además, cuando se quiere disfrutar