Hay muchas recetas deliciosas para aprovechar los plátanos muy maduros, en Gastronomía y Cía os hemos dado varias ideas y hoy os traemos otra que también encantará a quienes …
Desde hace unos años, la Asociación Empresarial Alimentos de Andalucía (LANDALUZ), en el marco de su proyecto gastronómico Andalucía Cocina, cuenta con la participación de …
El pasado 20 de septiembre el chef Sébastien Bras del Restaurante Le Suquet en Laguiole (Francia), anunció su intención de renunciar a las estrellas Michelin debido a la …
Un año más queremos recordaros que se acerca el día que rinde homenaje al pan a nivel mundial, es el World Bread Day o Día Mundial del Pan que estableció la Federación …
Cuando se piensa en el postre, a menudo se relaciona con algo rico para comer pero que aporta al organismo una cantidad desproporcionada de grasas y azúcares añadidos en …
Hasta el próximo 8 de octubre está abierta la convocatoria del Campeonato de Pintxos AMSTEL ORO – Euskal Herriko Pintxo Txapelketa 2017, un certamen que organiza la …
No es la primera vez que tenemos la receta de una royal en la sección de Recetas del Chef, pero no de una royal clásica, ya sabéis que esta elaboración de la cocina francesa …
Posiblemente un vino que en un concurso haya obtenido una Medalla de Oro o Gran Oro, no necesite ningún otro aval para hacer saber a los consumidores, aficionados y …
Hace unas semanas empezamos a conocer el nombre de alguno de los cocineros que serán reconocidos en la próxima edición de la Lista de los Mejores Restaurantes de América …
Hoy queremos hablaros de una cena solidaria por si queréis ser partícipes de ella, es un tipo de iniciativa que tratamos a menudo porque somos muchos los que queremos disfrutar …
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