Feria del Turrón y del Chocolate a la Piedra de Agramunt 2017

Los días 7 y 8 de octubre se va a celebrar la Feria del Turrón y del Chocolate a la Piedra de Agramunt 2017, evento gastronómico para el que se ha organizado un gran programa de actividades para toda la familia. Es una cita ideal para descubrir productos con tradición y calidad, su aplicación en la cocina dulce y salada, su elaboración… gracias a las catas, talleres y demostraciones que realizarán los profesionales.

Feria del Turrón

Acabamos de dejar atrás el verano y ya podemos empezar a pensar en la Navidad, dado que faltan sólo dos semanas para que tenga lugar una nueva edición de la Feria del Turrón y del Chocolate a la Piedra de Agramunt, un evento que nació en el año 1988 en forma de mercado, pero dado el éxito de esta cita gastronómica, al año siguiente se celebró la primera ‘Fira del torró d’Agramunt i la Xocolata a la Pedra’.

La cita que se define como ‘la más dulce’ del territorio y que organiza el Ayuntamiento de Agramunt, tendrá lugar los días 7 y 8 de octubre y está dirigida a todos los públicos, siendo de interés tanto para los profesionales del sector del dulce y del gastronómico en general, como para los aficionados y los consumidores finales, siendo una ocasión ideal para salir a una feria dedicada a toda la familia.

La Feria del Turrón y del Chocolate a la Piedra 2017 se presentará oficialmente el próximo 26 de septiembre, pero prácticamente toda la información de esta feria ya se ha dado a conocer. Como en ediciones anteriores, entrar a la feria es gratuito, sólo habrá que pagar por asistir a las Aulas del Gusto y de Cata, y el precio será de 2 euros. En el Aula del Gusto se desarrollan demostraciones, catas guiadas y conferencias especializadas, y en el Aula de Cata se presentan productos de proximidad y de calidad, siendo los protagonistas de demostraciones y de catas.

En distintos escenarios de Agramunt se habilitarán otros espacios para realizar más actividades para niños y mayores, como el ‘Espacio Cocinitas’ para niños, ‘La Cuita’, ‘Menestralia’, ‘Lo Catxo’… Además, habrá una zona expositora en la que se podrán conocer y comprar los productos presentados. Ahora vamos a conocer el programa de actividades de la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d’Agramunt 2017, hay mucho que ver para aprender, descubrir y disfrutar.

Sábado, 7 de octubre

10.00h Apertura de puertas del recinto ferial

11.00h Demostración de elaboración del Chocolate a la Piedra
Lugar: Carpa de la Cuita

11.00h Taller de elaboración de tiramisú de turrón.
Lugar: Espacio Cocinitas / Precio: 2 euros
Para niños / as de 6 a 12 años

11.30h Turrones frescos y ligeros a cargo de Lluis Costa – Vallflorida Xocolaters
Lluís Costa elaborará tres propuestas de turrones en el plato, frescos y con poco azúcar.
Conductor: Pep Palau
Lugar: Aula del Gusto / Precio: 2 euros

12.30h Inauguración de la XXIX Feria del Turrón y el Chocolate a la Piedra a cargo del Hble. Sra. Meritxell Serret y Aleu, Consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Cataluña.
Lugar: plaza del Torronaire

12.00h Demostración y degustación de cocción del Turrón de Agramunt
Lugar: Carpa de la Cuita

12.30h Los turrones más creativos – Turrones Vicens con David Gil, El Barrio.
David Gil mostrará las últimas novedades de Turrones Vicens, empresa de tradición turronera desde 1775 que, generación tras generación, elaboran los productos de forma artesanal, utilizando ingredientes naturales seleccionados especialmente para los paladares más exigentes. En esta ocasión, dulces con turrón y chocolate. (Actividad patrocinada por Turrones Vicens)
Conductor: Pep Palau
Lugar: Aula del Gusto / Precio: 2 euros

12.30h Taller de elaboración de tiramisú de turrón.
Lugar: Espacio Cocinitas
Precio: 2 euros
Para niños / as de 6 a 12 años

13.00h Jornadas Europeas de Patrimonio: Visita guiada al Espacio Guinovart.
Lugar: Espacio Guinovart – plaza del mercado

13.30h La imaginación al cacao! a cargo de Pol Contreras – Echaurren y Chocolates CH
Una sesión para aprenderlo todo sobre el cacao y explorar las posibilidades creativas que ofrece cuando confluyen imaginación y oficio.
Conductor: Pep Palau
Lugar: Aula del Gusto / Precio: 2 euros

16.00h Demostración y degustación de cocción del Turrón de Agramunt
Lugar: Carpa de la Cocida

16.30h Los Clásicos de Agramunt en la cocina. Turrones Fèlix a cargo de Pep Nogué.
Pep Nogué, maestro de cocina, abrirá todo el abanico de posibilidades de utilización de turrones de Agramunt tanto en platos de cocina salada (aperitivos, ensaladas, guisos, …) como en la cocina dulce.
Lugar: Aula del Gusto / Precio: 2 euros

16.30h Taller de elaboración de tiramisú de turrón.
Lugar: Espacio Cocinitas
Precio: 2 euros
Para niños / as de 6 a 12 años

17.45h Taller de elaboración de tiramisú de turrón.
Lugar: Espacio Cocinitas
Precio: 2 euros
Para niños / as de 6 a 12 años

18.00h Maridaje de Turrones Ángel & Lluch. Turrones Ángel & Lluch a cargo de Joan Baixas, Amazing Chocolate . En motivo de la Feria del Turrón 2017, surge la oportunidad de disfrutar de un maridaje muy especial, en el que la sensibilidad de Ángel & Lluch y el saber pastelero del gran Joan Baixas conseguirán maridajes exquisitos. Conductor: Pep Nogué Lugar: Aula del Gusto / Precio: 2 euros

18.00h Jornadas Europeas de Patrimonio: Visita guiada al Espacio Guinovart.
Lugar: Espacio Guinovart – plaza del mercado

18.00h Demostración y degustación de coción del Turrón de Agramunt
Lugar: Carpa de la Cuita

19.00h Demostración de elaboración del Chocolate a la Piedra
Lugar: Carpa de la Cuita

19.00h Taller de elaboración de cócteles sin alcohol
Lugar: Espacio Cocinitas
Precio: 2 euros
Para jóvenes de 12 a 18 años

19.30h Los turrones americanos: Fudge y bars a cargo de Betina Montagne – Espai Sucre
Betina Montagne elaborará postres de chocolate. La divertida pastelería artesanal americana al servicio de los sabores, técnicas y aromas de esta parte del mundo. Un universo de preparaciones golosas para regalar en fechas donde el homemade se viste de gala.
Conductor: Pep Nogué
Lugar: Aula del Gusto / Precio: 2 euros

Domingo, 8 de octubre

10.00h Apertura de puertas del recinto ferial

10.00h Carrera del Turrón
Inicio de la 28ª edición de la carrera atlética organizada por el Patronato de Deportes y el club Atletismo “Escatxics”
Lugar: paseo J. Brufau.
Información: 973 391 647

11.00h Demostración de elaboración del Chocolate a la Piedra
Lugar: Carpa de la Cuita

11.00h Taller de elaboración de crepes de chocolate con naranja
Lugar: Espacio Cocinitas
Precio: 2 euros
Para niños / as de 6 a 12 años

11.30h Postres clásicos adaptados al restaurante. Joel Castanyé – La Boscana
Conductor: Pep Nogué
Lugar: Aula del Gusto / Precio: 2 euros

12.00h Demostración y degustación de cocción del Turrón de Agramunt
Lugar: Carpa de la Cuita

12.30h Taller de elaboración de crepes de chocolate con naranja
Lugar: Espacio Cocinitas
Precio: 2 euros
Para niños / as de 6 a 12 años

12.30h Maridaje de Chocolates Jolonch de Agramunt, a cargo de Joan Baixas, Amazing Chocolate.
Conductor: Pep Nogué
Lugar: Aula del Gusto / Precio: 2 euros

13.00h Jornadas Europeas de Patrimonio: Visita guiada al Espacio Guinovart.
Lugar: Espacio Guinovart – plaza del mercado

13.30h La joven pastelería con Laura Martín – Sweet Dreams Pastelería
Laura Martín elaborará en directo un postre individuales Roca Suiza y un turrón de curry, coco y macadamia.
Conductor: Pep Nogué
Lugar: Aula del Gusto / Precio: 2 euros

16:00 Demostración y degustación de cocción del Turrón de Agramunt
Lugar: Carpa de la Cuita

16.30h Los clásicos de Agramunt en la cocina con Turrones Roig
Cata de platos y postres dulces elaboradas con turrones Rojo
Conductor: Pep Palau
Lugar: Aula del Gusto / Precio: 2 euros

16.30h Taller de elaboración de crepes de chocolate con naranja
Lugar: Espacio Cocinitas
Precio: 2 euros
Para niños / as de 6 a 12 años

17.45h Taller de elaboración de crepes de chocolate con naranja
Lugar: Espacio Cocinitas
Precio: 2 euros
Para niños / as de 6 a 12 años

18:00 Demostración y degustación de cocción del Turrón de Agramunt
Lugar: Carpa de la Cuita

18.00h Panes dulces y chocolate goloso a cargo de Marc Ribas – Cuines i Joc de Cartes, TV3 – Restaurante Capritx
Marc Ribas elaborará en directo, y en primicia para la Feria del Turrón de Agramunt, un pan de especias de almendras y un chocolate con crema savoiana. (Actividad patrocinada por Grupo Consist)
Conductor: Pep Palau
Lugar: Aula del Gusto / Precio: 2 euros

19.00h Demostración de elaboración del Chocolate a la Piedra
Lugar: Carpa de la Cuita

19.00h Taller de elaboración de cócteles sin alcohol
Lugar: Espacio Cocinitas
Precio: 2 euros
Para jóvenes de 12 a 18 años

19.30h Proclamación XVII Torronaire de Honor.
El Torronaire de Honor es el acto estelar de la Feria del Turrón de Agramunt. Es el momento en que la figura de los turroneros de Agramunt adquiere la dimensión histórica que merece. Es el momento en que se ensalza el oficio de turronero, otorgando el título más preciado y esperado del año, el de Torronaire de Honor. Con la presencia de todos los turroneros de Agramunt.
Conductor: Pep Palau
Lugar: Aula del Gusto

* Falta concretar las actividades que se realizarán en el aula de la cata

Como habéis visto en el programa, este es amplio y aún se realizarán algunas actividades más, para no perderos detalle y solicitar más información si os hace falta, podéis acceder a la web del evento a través de este enlace, y en su perfil de Facebook también os podréis mantener informados sobre el desarrollo de la Feria del Turrón de Agramunt y del Chocolate a la Piedra.

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