News diciembre 2017

¡¡Feliz Año Nuevo 2018!!

Faltan pocas horas para que en todos los hogares suenen las doce campanadas que separan un año de otro, y este es el 2017 del 2018, ¿veis qué cortas son las distancias cuando

Las doce recetas del año de Gastronomía y Cía

Hoy es el último día del año, el último domingo del año, así que hemos pensado en hacer un recopilatorio dominical especial con las doce recetas del año de Gastronomía y

Mousse de turrón de Jijona de José Pizarro

Todavía tenemos algunas fiestas navideñas por delante, y además, es más que probable que en muchos hogares queden turrones una vez finalizadas, entonces será cuestión de ir

17 recetas con cava para el menú de Nochevieja y Año Nuevo

El simple hecho de que un plato tenga en su denominación la descripción ‘al cava’, ya da la sensación de que se trata de un plato festivo. Con esta bebida, además de los

Vasitos de chocolate con lemon curd y frutos rojos

En las comidas y cenas navideñas, cuando los menús son muy suculentos poco espacio queda para el postre, sobre todo si también se quiere disfrutar de turrones, barquillos,

15 Recetas de entrantes fáciles y originales para el menú de Nochevieja y Año Nuevo

Nos gusta comer y nos gusta cocinar, no sabemos todavía muy bien en qué orden, pero uno de los principales motivos por los que nos gusta estar en los fogones es por lo que

Desarrollado un nuevo bacon sin nitritos

En Irlanda del Norte, la empresa alimentaria Finnebrogue ha desarrollado un nuevo bacon sin nitritos y sin ningún otro tipo de conservante que se presenta como una solución

¿Sustituirán las fresas a las uvas en las campanadas de Nochevieja?

Hasta no hace muchos años, ver fresas en la mesa navideña era algo improbable o a lo que sólo podían acceder los que tuvieran el verdadero capricho de comer esta fruta de

Cuánta harina hay que poner a un litro de leche para hacer las mejores croquetas

Partamos de que las mejores croquetas son las que más gusten a cada uno, pues aunque en la actualidad, lo que todo foodie o gastrónomo valora como una buena croqueta es la que

Bolitas de almendra, coco y té matcha

En estos días de comidas y cenas navideñas no suelen faltar los dulces tradicionales como los turrones, los polvorones y mantecados, los troncos de Navidad, los roscones de