20 Recetas fáciles de solomillo de cerdo con salsa para las fiestas navideñas

El solomillo de cerdo es una pieza de carne asequible y con ella se pueden elaborar muchas recetas sencillas a la vez que sofisticadas, lo difícil es elegir una elaboración para una comida especial como la de Navidad. Esperamos poneros fácil tomar la decisión con nuestro recetario, aquí tenéis 20 recetas fáciles de solomillo de cerdo con salsa para las fiestas navideñas, podéis elegir cerdo ibérico o de capa blanca, el que se adapte a vuestros gustos, bolsillo y necesidades nutricionales.

Recetas de Navidad

En varias de vuestras consultas sobre las recetas de Navidad que queréis elaborar este año, nos habéis hecho saber que el plato principal queréis que se acompañe de alguna salsa ligera más que con una guarnición a base de patatas, hortalizas, etc., es fácil entender que cuando hay un menú amplio, se recorte un poco de los acompañamientos para que no acabemos empachados y para que no quede comida en el plato que después puede convertirse en desperdicios. Así que entre las sugerencias que os podemos hacer sobre el plato principal para vuestro menú, hoy hemos preparado un nuevo recopilatorio con 20 recetas fáciles de solomillo de cerdo con salsa para las fiestas navideñas, sea para Nochebuena, Navidad, Nochevieja o Año Nuevo.

Seguro que entre tanta receta podéis encontrar varias que se adapten a vuestros gustos y al de vuestros invitados, hay salsas cremosas y clásicas como la de pimienta, opciones más festivas como la salsa de cava, mermeladas y compotas también se convierten en salsas que aportan un contraste algo dulce al plato, y no faltan salsas de hortalizas, de queso, de vino, de whisky, con toques orientales… Lo dicho, hay recetas de solomillo con salsa para todos los gustos, y todas son muy fáciles de hacer, además, no requieren de mucho tiempo de preparación.

La mayoría de estas recetas de solomillo de cerdo (que se pueden hacer con cerdo de capa blanca o cerdo ibérico) se hacen a la cazuela, pero no será difícil adaptarlas al horno si lo preferís, bastará con marcar las piezas en la sartén para dorarlas bien y después terminar la cocción en el horno, el tiempo dependerá del grosor de los solomillos, entre otras cosas. En fin, os dejamos con estas recetas para Navidad de solomillo con salsa, ya sabéis que para acceder a la elaboración paso a paso sólo tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto.

Solomillo de cerdo con compota de pera y chirivía

Receta de solomillo de cerdo al Jerez

Solomillo de cerdo con mermelada de frutas y especias

Solomillo de cerdo con mermelada de frutas secas y espe

Solomillo de cerdo con salsa cremosa de salvia y vermouth

Solomillo de cerdo con salsa cremosa de salvia y vermou

Solomillo con salsa a la pimienta

Solomillo con salsa a la pimienta

Solomillo de cerdo con salsa de grosellas

Solomillo de cerdo con salsa de grosellas

Solomillo con glaseado de arándanos y parmentier de romero y ajo

Solomillo con glaseado de arándanos y parmentier de rom

Solomillo con salsa hoisin

Solomillo con salsa hoisin, zanahorias ahumadas y cebol

Solomillo de cerdo marinado con salsa de parmesano

Solomillo de cerdo marinado con salsa de parmesano

Solomillo de cerdo con puré de boniato y caldo de cebolla tostada

Solomillo de cerdo con puré de boniato y caldo de cebol

Solomillo de cerdo con velouté de cava

Solomillo con velouté de cava y tirabeques

Solomillo en salsa de vino y uvas

Receta de solomillo de cerdo con salsa de vino

Solomillo de cerdo con confitura de pimiento

Solomillo de cerdo con confitura de pimiento

Solomillo con salsa de vino, mostaza y miel

Solomillo con salsa de vino, mostaza y miel

Solomillo al whisky con chalotas

Solomillo al whisky con chalotas y kumquats

Solomillo con salsa de peras y nueces

Solomillo con salsa de peras y nueces

Solomillo con salsa de coco y curry rojo

Solomillo con salsa de coco y curry rojo

Solomillo al vino con salsa de champiñones y frutos secos

solomillo_vino_salsa1.jpg

Solomillo con majado cubano y salsa picante de coliflor

Solomillo con majado cubano y salsa picante de coliflor

Solomillo con salsa de mostaza dulce

Solomillo con salsa de mostaza dulce

Solomillo en costra de parmesano con salsa de remolacha

Solomillo en costra de parmesano

¿Qué receta de solomillo va con tu menú?

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