16 Recetas con espinacas frescas para el Lunes sin carne

Para cumplir con la promesa del Lunes sin carne en apoyo a la campaña internacional para reducir el consumo de carne en el mundo, hoy os traemos un recopilatorio con 16 recetas con espinacas frescas. Estas recetas son también ideales para quienes llevan una dieta vegetariana y, en general, para todos y para cualquier día de la semana. Son elaboraciones fáciles de hacer y en muchos casos sorprenderán incluso a quienes no son muy amigos de la verdura.

Recetas vegetarianas con espinacas

Si tenéis un manojo o una bolsa de espinacas frescas, ya tenéis una parte importante de la que puede ser hoy vuestra comida o cena, esta verdura de hoja es muy versátil, y seguramente tendréis en la nevera y en la despensa el resto de ingredientes necesarios para hacer alguna de las 16 recetas con espinacas frescas que hemos recopilado para que tengáis ideas para cocinar un plato fácil y rico para el Lunes sin carne.

Como os comentamos cada semana, las recetas vegetarianas que seleccionamos para hacer los recopilatorios con los que intentamos proporcionaros un recurso de consulta para cumplir con la promesa de reducir el consumo de carne, son recetarios que podréis tener a mano siempre que os apetezca, es decir, para cocinarlos cualquier día de la semana. En algunos casos encontraréis entrantes y también hay recetas con espinacas frescas que pueden ser platos únicos.

Seguramente estas recetas también os servirán para incluir las espinacas en vuestra dieta disfrutando de platos nuevos, y no dudéis que encontraréis ideas para que los que normalmente se niegan a comer verdura, se atrevan a probarlas e incluso a decir que no están tan mal… Esperamos que así sea, que disfrutéis cocinando y satisfaciendo el paladar de la familia con platos ricos y fáciles de hacer como los que veréis a continuación. Ya sabéis que para acceder a la receta paso a paso tenéis que pulsar en el nombre del plato que aparece sobre la foto.

Espinacas salteadas con soja y sésamo

Espinacas salteadas con soja y sésamo

Ensalada de espinacas, uvas y queso

Ensalada de espinacas, uvas y queso

Ensalada de garbanzos con sambal

Ensalada de garbanzos con sambal

Ñoquis con salsa cremosa de espinacas y queso

Ñoquis con salsa cremosa de espinacas y queso

Lasaña de espinacas y piña

Lasaña de espinacas y piña

Garbanzos con espinacas a la crema

Garbanzos con espinacas a la crema

Bulgur con setas y espinacas

Bulgur con setas y espinacas

Trigo tierno con espinacas y queso tetilla

Receta de Trigo tierno con espinacas y queso tetilla

Spätzle con espinacas y mozzarella de búfala

Späetzle con espinacas y mozzarella fresca

Crema de espinacas al limón

Crema de espinacas al limón

Spanakorizo

Receta griega de arroz con espinacas y eneldo

Noodles salteados con espinacas

Noodles salteados con espinacas

Espaguetis con espinacas y tomates secos

Espaguetis con espinacas y tomates secos

Tallarines con espinacas y queso palhais

Tallarines con espinacas y queso palhais

Rollitos de arroz rellenos de espinacas

Rollitos de arroz rellenos de espinacas

Quiche de espinacas

Quiche de espinacas

¡¡¡Buen provecho!!!

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