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15 recetas con leche evaporada para el Lunes sin carne

La leche evaporada es un buen ingrediente para hacer salsas cremosas y bajas en grasa, muchas veces se utiliza como alternativa a la nata culinaria, aunque tampoco es tan grasa como la nata de repostería. El caso es que esta semana hemos preparado un recopilatorio con 15 recetas con leche evaporada que son vegetarianas, así que podéis hacerlas para cumplir con la promesa del Lunes sin carne o para disfrutarlas cuando os apetezcan.

Recetas vegetarianas

Si este fin de semana habéis cocinado alguna receta en la que habéis utilizado la leche evaporada pero no habéis terminado el bote, seguramente os interesará liquidarlo cuanto antes para que no se quede abandonado en el fondo de la nevera y termine convirtiéndose en basura. Pues hoy mismo podéis hacer alguna de las recetas que os proponemos a continuación que, aprovechando que empezamos la semana, son más de una docena de recetas vegetarianas para cumplir con la promesa del Lunes sin carne.

Por muy carnívoros que seáis, no echaréis nada de menos al disfrutar de alguna de estas 15 recetas con leche evaporada para el Lunes sin carne, con tanta variedad seguro que encontráis más de un plato que os gustará preparar, y sobre todo comer. No dudéis en prepararlo también para el resto de la familia, incluso, si es necesario, no dudéis en abrir un bote de leche evaporada para hacer la receta que os apetezca, pues veréis que tendréis ideas de sobra para gastarla en caso de que os sobre.


Vais a poder elegir entre recetas de pasta con salsas cremosas de lo más variadas, también hay algunas recetas de ñoquis de patata y de remolacha caseros, legumbres, verduras, seitán hecho en casa… Podéis tomar nota de las recetas con leche evaporada que os proponemos a continuación pulsando en el nombre del plato que aparece sobre la foto. Ya sabéis que es un recetario vegetariano del que podréis tomar ideas sea un Lunes sin carne o cualquier otro día de la semana, son platos para todos los días y esperamos que los disfrutéis.

Albóndigas de seitán con salsa de setas

Receta de albóndigas de seitán caseras

Tallarines con salsa de pimientos asados

Tallarines con salsa de pimientos asados

Espárragos con crema de cebolla caramelizada

Espárragos con crema de cebolla caramelizada

Cardos con requesón, orejones y anacardos

Cardos con requesón, orejones y anacardos

Crema de guisantes a la menta con huevo poché trufado

Crema de guisantes

Galets con salsa de salvia y requesón

Galets con salsa de salvia y requesón

Gnocchi con salsa cremosa de trompetas de la muerte

Gnocchi con crema de trompetas de la muerte

Ñoquis rellenos con salsa de queso de cabra y tomate seco

Ñoquis rellenos con salsa de queso de cabra y tomate se

Ñoquis de remolacha con salsa de queso

Ñoquis de remolacha con salsa de queso

Garbanzos con espinacas a la crema

Garbanzos con espinacas a la crema

Spätzle con salsa cremosa de papaya

Spätzle con salsa cremosa de papaya

Ravioli de setas y su velouté

Ravioli de setas y su velouté

Espaguetis con salsa de queso azul y trompeta negra

Espaguetis con salsa de queso azul y trompeta negra

Quiche de espinacas

Quiche de espinacas

Setas en tostada

Mushrooms on toast

¡¡¡Feliz Lunes sin carne!!!

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