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21 Recetas para hacer un menú de San Valentín en menos de una hora

El 14 de febrero será miércoles, lo que a muchas parejas posiblemente les dificultará celebrar ese día por cuestiones laborales. Pero hacer una cena un poco especial es más fácil de lo que parece, para ponéroslo un poco más fácil, hemos hecho un recopilatorio con 21 recetas para hacer un menú de San Valentín en menos de una hora, tenéis siete aperitivos, siete entrantes y siete platos principales para elegir y combinar como os guste. Son recetas fáciles de hacer y vuestra pareja quedará encantada.

Día de los enamorados

Falta sólo una semana para el 14 de febrero, día en el que muchas parejas celebrarán San Valentín, el Día de los Enamorados o el Día de la Amistad, y querrán hacerlo en casa pero con una cena especial, y es que al ser un día laborable, para muchos será la mejor opción. En muchos casos puede complicarse la elaboración de un menú a la altura de la celebración porque se sale tarde del trabajo o hay otras obligaciones que atender, pero con ganas y un poco de organización veréis que todo es posible, y para facilitaros un poco la labor hemos pensado que os gustará tener ideas y os las dejamos con estas 21 recetas para hacer un menú de San Valentín en menos de una hora.

Hemos seleccionado recetas fáciles variadas y, entre ellas, hay siete recetas de aperitivos, siete recetas de entrantes, y siete recetas de platos principales (de pescado y de carne). No hemos incluido los postres porque hace unos días preparamos este recetario de postres en vaso para San Valentín, y este recetario de postres veganos (aptos para todos). Con todas estas recetas podéis configurar diversos menús, así que además de crear y personalizar vuestro menú de San Valentín, podréis aprovechar este recetario para muchas otras celebraciones.

Ya sabéis que para acceder a la elaboración paso a paso de cualquiera de estas recetas para hacer un menú en menos de una hora tenéis que pulsar en el nombre del plato que aparece sobre la foto. Esperamos que encontréis varias propuestas que os gusten a vosotros y a vuestro acompañante, incluso nos gustaría que dudarais entre varias recetas porque son de vuestro agrado. Y por supuesto, nos encantará que nos comentéis si elegís, aunque sea sólo un plato, para hacer vuestro menú de los enamorados, y no importa si es el 14 de febrero o el 7 de marzo.

Aperitivos

Milhojas de manzana verde y salmón ahumado

Milhojas de manzana verde y salmón ahumado

Mini pepinos con queso y huevas de salmón

Mini pepinos con queso y huevas de salmón

Bresaola con burrata y aceite de trufa blanca

Bresaola con burrata y aceite de trufa blanca

Navajas a la plancha con aceite de coco y curry

Navajas a la plancha con aceite de coco y curry

Tartar de sardina ahumada, pera y aguacate

Tartar de sardina ahumada, pera y aguacate

Bocaditos de foie gras con almendra y pimienta de Jamaica

Bocaditos de foie gras con almendra y pimienta de Jamai

Queso feta a la plancha con carpaccio de buey, arándanos y avellanas

Queso feta a la plancha con carpaccio de buey, arándano

Entrantes

Portobello relleno de puerro, trompetas de la muerte y almendra

Portobello relleno de puerro, trompetas de la muerte y

Ensalada de gambas, arándanos y coco

Ensalada de gambas, arándanos y coco

Ensalada de espárragos verdes con tomates y queso feta añejado

Ensalada de espárragos verdes con tomates y queso feta

Pak choi con soubise de avellanas

Pak choi con soubise de avellanas

Berenjena asada con anguila ahumada y perlas de anchoa

Berenjena asada con anguila ahumada y perlas de anchoa

Langostinos con ensalada de wakame, piñones y brotes de bimi

Langostinos con ensalada de wakame, piñones y brotes de

Risotto de espárragos verdes y tomates secos

Risotto de espárragos verdes y tomates secos

Carne y pescado

Pulpo a la parrilla con patatas y trufa negra

Pulpo a la parrilla con patatas y trufa negra

Lubina al horno con txacolí y aceite de tomate seco, ñora y albahaca

Lubina al horno con txacolí y aceite de tomate seco ñor

Dorada al horno con rúcula y jamón

Dorada al horno con rúcula y jamón

Cordero con mantequilla, avellanas y trufa negra

Cordero con mantequilla, avellanas y trufa negra

Tournedó con cecina y su guarnición de castañas y camagrocs

Receta de Tournedó con cecina y su guarnición de castañ

Solomillo de cerdo al cava con col lombarda y frutos rojos

Solomillo de cerdo al cava con col lombarda y frutos ro

Entrecot de ternera lechal a la parrilla con tomates cherry y teriyaki

Entrecot de ternera lechal a la parrilla con tomates ch

¡¡¡Feliz San Valentín!!!

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