Para quienes están cansados de comer la pasta con salsa de tomate y carne (cosa que puede suceder por mucho que ahora sea uno de vuestros platos favoritos), no será difícil encontrar ideas para hacer platos diferentes, pues la base es muy versátil y os hemos preparado un recopilatorio de 10 recetas de espaguetis sin tomate y sin carne. En casa hace años que nos cansamos de la pasta con tomate, quizá la preparamos dos o tres veces al año, entonces sí la disfrutamos como cuando éramos niños…
El caso es que nos gusta preparar la pasta con otros ingredientes y variar bastante, por lo que no sabríamos decir cuál es nuestro plato favorito en la actualidad (¿cuentan los canelones de mamá?, porque en ese caso sí lo tenemos claro). Y es que una buena pasta está rica con un poco de especias y un buen aceite de oliva virgen extra, también es una delicia con setas salteadas, con verduras, con una salsa cremosa… Os puede sorprender cómo unas migas de pan y una guindilla pueden hacer que unos espaguetis estén exquisitos.
Pues lo dicho, a continuación os dejamos con las recetas de espaguetis sin salsa de tomate y sin carne, seguro más de una propuesta os apetecerá prepararla la próxima semana, o incluso este fin de semana. Todas estas recetas son fáciles y rápidas de hacer, y si elegís pasta fresca más rápido y rico resultará el plato. Ya sabéis que para acceder a la elaboración paso a paso sólo tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto. ¡Que disfrutéis!
Espaguetis integrales con germinados y aceite de jengibre
Espaguetis con pesto de rúcula
Spaghetti con le briciole
Espaguetis negros con shiitake, langostinos y salsa de jengibre
Espaguetis con espárragos, trompetas de la muerte y nueces
Espaguetis con espinacas y tomates secos
Espaguetis con setas y jamón
Espaguetis con requesón y Grana Padano
Espaguetis con pimientos del piquillo y queso ahumado
Espaguetis carbonara
2 comentarios
Espaguetis con setas y jamón, ¿el jamón ya no es carne?
Espaguetis carbonara, ¿el tocino de la salsa carbonara ya no es carne?
Hola Ezequiel,
No es un recetario vegetariano, no es un ‘Lunes sin carne’, es un recetario de espaguetis que no incluyen las típicas salsas de tomate con carne picada, troceada, en albóndigas… hablamos de carne fresca, no de productos curados. Lo dice nada más empezar: ‘Para quienes están cansados de comer la pasta con salsa de tomate y carne’.
Saludos