Doce recetas de pollo en salsa

Si os decimos ‘pollo en salsa’ seguramente no tardará en llegaros el sabor de este plato a vuestro paladar, o quizá os llega antes su aroma, o su imagen… Cualquiera de nosotros ha comido pollo en salsa desde la infancia, cada uno con la receta de su madre, de su abuela o de quien le cocinara. Pero hay tantas formas de hacer este ave con una deliciosa salsa… En este recopilatorio dominical vais a poder encontrar diversas propuestas muy distintas, son doce recetas de pollo en salsa de tomate, de setas, de curry, de frutos secos…

Recetas de pollo

Es innumerable la cantidad de recetas que hay de ‘pollo en salsa’, es un nombre tan exclusivo como plural, pues todos tenemos nuestra receta de pollo en salsa, muchas se parecerán porque hay una cultura culinaria que nos une, pero otras tantas son únicas, al menos hasta el momento en el que se comparten. El caso es que un pollo en salsa puede ser cualquier receta en la que intervengan estos dos elementos, y no sabemos si os pasará como a nosotros, pero a veces apetece preparar un plato de este estilo con toques mediterráneos, otras veces preferimos que tenga matices asiáticos… y la verdad, no es difícil de conseguir.

El pollo es una carne blanca muy versátil, además de ser saludable por tener poca grasa y también es económica, aún eligiendo un ave de calidad (no es precisamente la que abunda). Así que no es de extrañar que sea una de las carnes más consumidas, siendo los muslos de pollo el corte más apreciado por su jugosidad, y la pechuga elegida principalmente por quienes quieren un alimento con el mínimo de grasa, pero ambos cortes son buenos y los dos son ideales para cocinarlos en salsa, podréis comprobarlo con nuestras doce recetas de pollo en salsa, aunque también incluimos alguna de alitas. De todas formas, esta parte del ave suele ser la que se elabora para comidas especiales, más de capricho.

Así que para coger ideas de recetas de pollo con salsa para mojar con la misma carne (sobre todo si se trata de la pechuga) o con pan, sea para elaborar a diario o el fin de semana, aquí tenéis pechugas y muslos acompañadas con salsas cremosas con setas, frutos secos, leche de coco, mostaza, curry, tomate… Ya sabéis que para acceder a la receta paso a paso sólo tenéis que pulsar en el nombre del plato que aparece sobre la foto. Seguramente vosotros tenéis una receta de ‘pollo en salsa’ que consideráis particular o a la que le dais un toque especial, ¿por qué no la compartís con nosotros?

Pollo con salsa de almendras y cinco pimientas

Pollo con salsa de almendras y cinco pimientas

Pechuga de pollo con setas a la crema

Pechuga de pollo con setas a la crema

Pollo a la crema con espinacas

Muslos de pollo a la crema con espinacas

Pollo con castañas al albariño

Pollo con castañas al albariño

Pechuga de pollo con leche de coco y frutos secos

Pechuga de pollo con leche de coco y frutos secos

Curry de pollo y shiitake

Curry de pollo y shiitake

Muslos de pollo a la cerveza con mostaza

Muslos de pollo a la cerveza con mostaza

Alitas de pollo al curry

Alitas de pollo al curry

Pollo con salsa suprema

Pechuga de pollo a la plancha con salsa suprema

Pechuga de pollo con tomate frito y parmesano

Pechuga de pollo con tomate frito y parmesano

Pollo Kung Pao

Pollo Kung Pao

Pollo jugoso con champiñones y almendra

Pollo jugoso con champiñones y almendra

¡¡¡Feliz Semana!!!

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