Diez recetas de desayunos salados saludables y sin embutidos para el Lunes sin carne

La reducción de consumo de carne también se debe contemplar en los desayunos, y dado que muchas personas tienen costumbre de desayunar un bocadillo con embutido, es momento de pensar en alternativas que además de ser más saludables, resulten deliciosas. Para que no os falten ideas, aquí tenéis diez recetas de desayunos salados saludables y sin embutidos para el Lunes sin carne o para todos los días.

Recetas vegetarianas

Empezamos la semana con nuestro recetario enfocado a la reducción del consumo de carne y hoy nos centramos en el desayuno, puesto que es una de las comidas del día en la que quienes prefieren los sabores salados, suelen elegir bocadillos con embutidos o carnes, desde el clásico bocadillo de jamón, al apetitoso lomo con pimientos, bacon con queso, etc. Pues bien, hay también muchas formas de disfrutar de un desayuno salado sin consumir este tipo de alimentos, y a continuación tenéis algunas ideas, son una decena de recetas de desayunos salados sin embutidos que además de sabrosos son saludables.

Hay que añadir que todas estas propuestas de desayunos vegetarianos son fáciles de hacer y no requieren mucho tiempo de preparación. Además, son adecuados para toda la familia, son nutritivos y entre otras cosas, son fáciles de llevar, pues hay sándwiches y tostadas con pan integral y vegetales, queso, huevos… que se pueden envolver o conservar en un táper. Como os hemos comentado en más de una ocasión, si una de las deliciosas tostadas de desayuno las queréis llevar con más facilidad, basta con convertirla en un sándwich cubriéndola con otra rebanada de pan.

Pues vamos con las diez recetas de desayunos salados saludables y sin embutidos para el Lunes sin carne y para cada día de la semana si queréis. Dicho sea de paso que estas propuestas también pueden ser buenas opciones para la merienda. Ya sabéis que para acceder a la receta paso a paso de cada una de estas deliciosas propuestas, simplemente tenéis que pulsar en el enlace que aparece sobre la foto. Esperamos que os gusten.

Tostada con huevo escalfado, aguacate y pak Choi

Tostada con huevo escalfado, aguacate y pak choi

Sándwich de aguacate, tomate y huevo

Sándwich de aguacate, tomate y huevo

Sándwich de queso, aguacate y tapenade

Sándwich de queso, aguacate y tapenade

Tostadas con aguacate, requesón y za’atar

Tostadas con aguacate, requesón y za’atar

Tortilla de albahaca con tomate y mozzarella

Tortilla de albahaca con tomate y mozzarella

Tostada integral con aguacate, pimiento asado y germinados de rabanito

Tostada integral con aguacate, pimiento asado y germina

Sándwich de pan de centeno con huevo duro y remolacha

Sándwich de pan de centeno con huevo duro y remolacha

Tostadas con aguacate, feta y tomate seco

Tostadas con aguacate, feta y tomate seco

Sándwich de huevo, calabacín y tomate seco en aceite

Sándwich de huevo, calabacín y tomate seco en aceite

Tostada de aguacate, rabanitos y ajo negro

Tostada de aguacate, rabanitos y ajo negro

¡¡¡Buen provecho!!!

Foto | Sándwich de pepino y aguacate

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