News septiembre 2018

En las compras de alimentos, los españoles prefieren las tiendas físicas a las tiendas online

En los últimos años hemos conocido estudios que determinan que en comparación con otros países, la compra online de alimentos en España es casi testimonial y las razones son

Mezcla de especias con curry, coco y cacahuete para recetas de estilo thai

Uno de las mix de especias que podéis hacer fácil y rápidamente en vuestra cocina y con el que estamos seguros de que vais a disfrutar, es esta mezcla de especias con curry,

Doce recetas con salmón ahumado fáciles, originales y deliciosas

Uno de los pescados que más nos gusta y que solemos consumir semanalmente es el salmón, la mayoría de veces fresco, nos encanta comerlo en tartar o cocinado a la plancha. De

Cómo hacer queso feta marinado para ensaladas, aperitivos, tostadas…

Hacía tiempo que no preparábamos queso marinado para nuestras ensaladas, aperitivos, tostadas… hay muchas formas de disfrutarlos, ya sabéis que si queréis ideas sólo

2º Campeonato Nacional de Estudiantes de Pastelería

La Confederación Española de Empresarios Artesanos de Pastelería (CEEAP) ha organizado la segunda edición del Campeonato Nacional de Estudiantes de Pastelería, un certamen

Abierto el casting de MasterChef España 7

La 1 de Radio Televisión Española tiene los fogones encendidos prácticamente todo el año enlazando un MasterChef con otro. Hace menos de un mes que empezó la edición de los

¿Los consumidores estadounidenses se sienten confundidos con las bebidas vegetales?

La FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos) ha lanzado una consulta pública sobre el uso de términos lácteos en las bebidas vegetales, con esta

Día Internacional del Café 2018

El próximo 1 de octubre se celebrará el Día Internacional del café, día elegido por los países miembros de la Organización Internacional del Café (OIC) y asociaciones

Porridge o gachas de avena y açai con uvas y nueces

El açai es una fruta que está de moda y que llega a nuestro país congelado o en polvo, principalmente, nosotros solemos utilizar el segundo formato para sumar sabor y color,

Cuál es el impacto medioambiental de una hamburguesa de carne y de una hamburguesa vegetal

Beyond Meat, empresa que elabora distintos alimentos con proteínas 100% vegetales que imitan a la carne, encargó al Centro de Sistemas Sostenibles de la Universidad de Michigan