News octubre 2018

Crema de calabaza con guiso ligero de escarola y parmesano

Para entrar en calor con un plato de cuchara sabroso y reconfortante, aquí tenéis nuestra receta de Crema de calabaza con guiso ligero de escarola y parmesano, un primer plato

El viejo MacDonald tenía una granja, nueva campaña terrorífica de PETA

La organización pro derechos de los animales PETA (Personas por el Trato Ético de los Animales) ha lanzado una nueva campaña terrorífica que encaja muy bien con la

‘Guardianes de tradición’, homenaje a las grandes sagas familiares de la gastronomía española

Canal Cocina ha preparado un nuevo programa gastronómico con el que todos vamos a descubrir templos culinarios, pero no aquellos más mediáticos o que están en boca de todos

Cómo cocinar pancakes o tortitas americanas

Para quienes no pueden evitar salivar cuando ven series o películas americanas en las que están desayunando las clásicas tortitas o pancakes, con sus siropes y, con suerte,

Revolución Líquida. El documental que muestra la sumillería en la actualidad

Os hablábamos ayer de la próxima celebración de Most 2018, el Festival Internacional de Cine del Vino y el Cava que tendrá lugar del 8 al 18 de noviembre en Vilafranca del

Croquetas de jamón serrano de Casa Marcial

Las croquetas son una de las comidas populares por las que muchas personas son capaces de hacer kilómetros, sea para ir a casa de la madre para comer ‘las mejores

Restaurante Maido de Mitsuharu Tsumura, Mejor Restaurante de América Latina 2018

Esta madrugada, a las 3:45 horas (hora de España) se ha celebrado en Bogotá (Colombia) la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina

Transformar residuos agrícolas en edulcorantes y fibra

Una compañía canadiense denominada Comet Biorefining ha desarrollado una metodología que permite transformar residuos agrícolas en edulcorantes y fibra, esta propuesta tiene

Panellets de avellana, la receta tradicional para hacer en casa

Los panellets de piñones son los que más se hacen y los que más se venden en las pastelerías y obradores artesanos de pan, son los que más gustan, aunque también sean los

Salsa de mostaza y sirope de arce, ideal para verduras al vapor o salteadas

El primer plato, si se come entrante y principal, o la mayor parte del plato si se come plato único, según las recomendaciones para una alimentación saludable, debe estar