Nos alegra recibir de vez en cuando algunas peticiones y consejos sobre cómo hacer galletas sin azúcar, esto quiere decir que muchas familias están intentando adaptar su alimentación para que sea más saludable, prescindiendo de algunos de los ultraprocesados que más daño hacen a la salud, los que son ricos en azúcares, grasas hidrogenadas, etc. Así que estando en las puertas del fin de semana y que ya va apeteciendo quedarse un poco más en casa, hemos preparado un recopilatorio con 10 recetas de galletas sin azúcar, fáciles, saludables y deliciosas.
Las recomendaciones de los dietistas-nutricionistas para endulzar algunas preparaciones culinarias suelen ser añadir fruta, por ejemplo, plátanos, dátiles, uvas pasas… Ni el azúcar moreno, ni la panela, ni la miel se consideran endulzantes saludables, no son beneficiosos para la salud a pesar de que tengan esa fama, una cosa es que aporten algo bueno que el azúcar blanquilla no aporta (pues este no tiene nada más que calorías), pero al fin y al cabo es azúcar y actúa del mismo modo en el organismo, y los poquísimos nutrientes que puedan tener son perfectamente cubiertos en un alimentación que contemple las frutas y las verduras.
Dicho esto, tampoco hay que volverse locos y no consumir nada con azúcar nunca más, pero que no sea lo habitual como hasta ahora. Así que vamos a ver cómo hacer galletas sin azúcar y diez recetas saludables, fáciles y deliciosas para toda la familia. Hay galletas crujientes y tiernas, con frutos secos, con chocolate, con distintos cereales… Esperamos que os gusten y que poco a poco vayan sustituyendo a las galletas del supermercado.
Galletas de avena y compota de manzana
Galletas de espelta, almendra y chocolate
Galletas de avena, avellanas y chocolate
Galletas de manzana, avena y chocolate
Galletas de avena y nibs de cacao
Cookies de cacahuete y chocolate
Galletas veganas de coco y plátano
Galletas de anacardos y chocolate
Galletas de almendra y avena en el microondas
Galletas de avena, nueces y pasas
3 comentarios
Muy importante hacer alimentos sin azúcar combinándolos con los naturales. Gracias
Realizar recetas de galletas sin azúcar añadida es la mejor alternativa si se quiere comer más sano. Lamentablemente, las grandes marcas utilizan mucho el azúcar y otras veces, intentan engañar al consumidor llamando a este ingrediente de otra manera. Por eso, tener una variedad recetas de galletas como mencionas en este post es importante, la gente cree que no se pueden hacer cosas dulces sin azúcar pero lo cierto es que sí, ya que la clave está en NO utilizar azúcar añadida, sino la que ya tienen los alimentos.
Buenas tardes.
Cuando hablais de elucorantes me gustaría que me dijerais qué edulcorantes líquidos utilizáis. Totalmente nueva en este campo y quiero empezar a utiliazarlos.
Muchas gracias,
Un saludo Elena Tetuan