30 ideas para presentar los platos de Navidad más bonitos. Vídeo

En el vídeo puedes ver 30 ideas para presentar los platos de Navidad más bonitos, originales y llamativos, y hacer algunas preparaciones culinarias de forma más sencilla o con recursos accesibles en caso de no tener ciertos utensilios disponibles.

Vídeo de cocina

El emplatado o la presentación de la comida en los platos es también una parte importante de la cocina, cuando un plato está bien presentado atrae mucho más al comensal, tanto si se trata de una elaboración culinaria tradicional como si es creativa o una adaptación cuya presentación se quiere hacer más elegante y fina para ocasiones especiales. En Gastronomía y Cía hemos compartido con vosotros varios consejos para hacer elegantes y originales presentaciones de vuestros platos, incluso hay dos vídeos muy buenos, podéis verlos aquí y aquí.

En ambos casos la idea es hacer decoraciones en los platos con las salsas y purés, siendo lo primero que se hace para el emplatado y normalmente para presentar platos que no van cargados de comida, pero que pueden ser útiles para aperitivos, entrantes, platos principales e incluso postres. Si creéis que con esos dos vídeos lo habíamos visto todo, os aseguramos que no es así, pues hemos encontrado un magnífico vídeo que muestra 30 ideas para presentar los platos de Navidad más bonitos. Por supuesto, cuando se acaben las fiestas estas ideas también las podréis seguir utilizando.

Bajo estas líneas os dejamos un vídeo que dura más de 15 minutos y os va a encantar, pues vais a descubrir lo prácticos que pueden ser algunos utensilios de cocina para hacer llamativas y originales decoraciones en los platos para darles una presentación digna de un chef, de hecho, estamos seguros de que este vídeo también va a interesar a muchos cocineros para tener nuevas ideas de emplatado para su restaurante.

De todas formas, las ideas para hacer bonitos emplatados con salsas están en los primeros cinco minutos, para ello simplemente se utiliza una cuchara, un tenedor, un cuchillo, un pisapurés, el ya típico biberón de cocina, una tableta de chocolate, una brocha, una bolsa, un cortador y descorazonador de manzanas, un bol, un colador, un folio, un plato, un aro… elementos que la mayoría tenemos en la cocina.

Después de estos consejos para decorar los platos, veréis muchos trucos interesantes para preparar y para presentar algunas elaboraciones culinarias, y no sólo festivas, también para diario. Algunas ideas ya las conoceréis, ciertos trucos os sorprenderán, también habrá propuestas que no os llamen la atención y otras que os inspiren para hacer adaptaciones a vuestro modo y estilo de cocinar.

Personalmente nos parece que los primeros cinco minutos del vídeo son lo mejor, sobre algunos de los trucos que aparecen y a os hemos hablado, como las decoraciones con manzana, el corte vandyke con cuchillo (y también con hilo dental), la cocción de un huevo dentro de un pimiento… En cualquier caso, esperamos que este vídeo con 30 ideas y trucos para emplatar, para hacer decoraciones y para preparar algunas comidas, os resulte útil, y que poniéndolo en práctica consigáis mejorar vuestra cocina y sorprender a vuestros comensales.

2 comentarios

  • Laura - mayo 31, 2023 - 10:53
    #1

    me ha encantado y me ha servido de mucho . gracias

    Responder
  • VelSid - junio 1, 2023 - 19:55
    #2

    Hola Laura, muchas gracias, nos alegra mucho que nos lo hagas saber.

    Saludos

    Responder

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.