15 recetas de tartar de pescado y marisco para aperitivos y entrantes de Navidad

Aquí vas a encontrar 15 recetas de tartar de pescado y marisco para aperitivos y entrantes de Navidad, hay distintas combinaciones para el clásico tartar de salmón y de atún, además hay otras opciones proteínicas deliciosas, como los langostinos, las gambas, la sardina y la anguila.

Recetas de tartar fáciles

El tartar es una preparación que tradicionalmente se hace con carne, pero triunfan tanto o más las que se elaboran con pescado, siendo los más utilizados el atún y el salmón. De todos modos, os vamos a recomendar otros pescados (y no sólo crudos), y también mariscos, para preparar un delicioso tartar con el que conquistar a vuestros comensales. A continuación veréis 15 recetas de tartar de pescado y marisco para aperitivos y entrantes de Navidad, seguro que con estas ideas vais a encontrar más de una a vuestro gusto y/o al de vuestros invitados.

Si estáis preparando el menú, tened en cuenta estas opciones sobre todo si el plato principal que vais a ofrecer es de carne, aunque no hace falta decir que si el plato estrella de la comida o de la cena navideña es a base de pescado, también se puede disfrutar de estas recetas de tartar tanto en los aperitivos como en los entrantes, seguramente a muchas familias les gustará esta idea. De todas formas, guardad este recopilatorio de recetas para cualquier otra ocasión fuera de las fiestas navideñas, pues son tapas y platos que se pueden tomar todo el año. Como veréis que la fruta forma parte de varias de estas recetas, es necesario decir que no tenéis que dudar en atreveros a hacer algunas variantes cuando el tartar esté acompañado de una fruta que no esté de temporada, no es difícil equivocarse.

Pues vamos a ver las recetas de tartar de pescado y marisco para aperitivos y entrantes de Navidad, si tenéis alguna duda para hacer cualquiera de estas propuestas, dejadnos la consulta en los comentarios, la responderemos a la mayor brevedad. Ya sabéis que para ver las recetas paso a paso sólo tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto, todas son fáciles de hacer y con la mayoría vais a sorprender a vuestros comensales con un bocado que no han probado antes.

Tartar de sardina ahumada, pera y aguacate

Tartar de sardina ahumada, pera y aguacate

Choux relleno de tartar de salmón

Choux relleno de tartar de salmón

Tartar de atún sobre crujiente de alga nori

Tartar de atún sobre crujiente de alga nori

Tartar de atún con huevo negro de codorniz

Tartar de atún con huevo negro de codorniz

Tartar de atún con crujiente de yogur y wasabi

Tartar de atún con crujiente de yogur y wasabi

Tartar de anguila ahumada del Delta con melón y huevas de arenque

Tartar de anguila ahumada del Delta con melón y huevas

Tartar de atún con mayonesa de sésamo

Tartar de atún con mayonesa de sésamo

Panna cotta de pimientos asados con tartar de sardina ahumada

Panna cotta de pimientos asados con tartar de sardina a

Tartar de atún con salsa de mostaza y sésamo

Tartar de atún con salsa de mostaza y sésamo

Tartar de atún con aguacate y trufa

Tartar de atún con aguacate y trufa

Tartar de gamba roja y manzana verde con mostaza y wasabi

Tartar de gamba roja y manzana verde con mostaza y wasa

Tartar de salmón

Tartar de salmón

Tartar de gambas y fresas

Tartar de gambas y fresas

Pepino relleno de tartar de atún con wasabi

Pepino relleno de tartar de atún con wasabi

Tartar de langostinos, melocotón (o mango) y fruta de la pasión

Tartar de langostinos, melocotón y fruta de la pasión

¡¡¡Feliz semana y disfrutad de los preparativos navideños!!!

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