20 Recetas fáciles de aperitivos para Navidad que se pueden hacer con antelación

Os traemos una veintena de recetas fáciles de aperitivos para Navidad que se pueden hacer con antelación, seguro que os van a venir muy bien para poder dedicar la última hora de la preparación del menú a los platos principales. Estos aperitivos festivos tan ricos y originales serán el preludio de una magnífica comida navideña.

Recetas de aperitivos navideños

En muchos casos, los aperitivos, que son lo primero que se va a servir a los comensales, son también lo último que se debe preparar para que estén en su punto de temperatura, para que no se ablande si lleva una base de pan, etc. Pero no siempre se puede disponer del tiempo necesario para hacer los aperitivos a última hora, por eso nos parece muy importante elegir muy bien con qué bocados se va a abrir el menú, es preferible servir una tabla de quesos que unas gambas en gabardina frías y blandengues por el rato que llevan esperando en la bandeja para ser servidas.

Siempre hay posibilidad de servir deliciosos aperitivos en su punto en cualquier comida festiva, por ejemplo, en el caso de los canapés, puede ser la solución no montarlos en la cocina, haciendo a los comensales partícipes de su preparación en la mesa. Se puede colocar una bandeja en el centro de la mesa con la base de pan, con un pequeño bol con el paté o crema untable que se quiera acompañar, e incluso con un tercer elemento con el que se quiera coronar el canapé para ofrecer un bocado delicioso. También está la opción de hacer canapés cuya base no sea susceptible a la humedad, véase como ejemplo una hoja de endivia o de cogollo.

Pues para que no os falten ideas para que los aperitivos estén a la altura de la celebración, para que todo el esfuerzo que realicéis en la cocina no se pierda por el camino, os hemos preparado este recopilatorio con 20 recetas fáciles de aperitivos para Navidad que se pueden hacer con antelación. Ya sabéis que para ver la elaboración paso a paso sólo tenéis que pulsar en el enlace que aparece sobre la foto, os van a gustar tanto, que seguramente prepararéis varios de estos deliciosos manjares.

Tapenade con dátiles

Tapenade con dátiles

Paté de queso trompeta negra y trufa blanca

Receta de crema de queso con setas y trufa

Gambas o langostinos cocidos

Langostinos cocidos

Pinchos de bacalao ahumado y pimientos lágrima

Pinchos de bacalao ahumado y pimientos lágrima

Copa de mango y berberechos

Copa de mango y berberechos

Falso paté de centollo

Falso paté de centollo

Tartar de sardina ahumada, pera y aguacate

Tartar de sardina ahumada, pera y aguacate

Cogollos con sardinas anchoadas y queso Idiazábal ahumado

Cogollos con sardinas anchoadas y queso Idiazábal ahuma

Blinis con queso crema de aguacate y salmón

Blinis con queso crema de aguacate

Dátiles rellenos de crema de foie gras y boletus

Dátiles rellenos de crema de foie gras y boletus

Bocaditos de foie gras con almendra y pimienta de Jamaica

Bocaditos de foie gras con almendra y pimienta de Jamai

Carpaccio con bloc de foie, aceituna esférica y aderezo de Oporto

Carpaccio con bloc de foie, aceituna esférica y aderezo

Mousse de foie con grosellas y carambola

Mousse de foie con grosellas y carambola

Pimientos rellenos

Pimientos rellenos

Alcachofas rellenas de foie, Tête de Moine y coliflor morada trufada

Alcachofas rellenas de foie, Tête de Moine y coliflor m

Crema de aguacate con huevas de salmón

Crema de aguacate con huevas de salmón

Pimientos del piquillo confitados

Pimientos del piquillo confitados

Panna cotta de queso, huevas de lumpo y ensalada de pepino

Panacota de queso, huevas de lumpo y ensalada de pepino

Panna cotta de pimientos asados con tartar de sardina ahumada

Panna cotta de pimientos asados con tartar de sardina a

Yogur de bacalao con coulis de pimiento

Yogur de bacalao con coulis de pimiento

¡¡¡Felices Fiestas!!!

Foto | Crema de calabaza con setas y piñones

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