News febrero 2019

Ruta del Cocido Madrileño 2019

Hace ya un par de semanas que empezó la novena edición de la Ruta del Cocido Madrileño, pero todavía queda por delante todo el mes de marzo para disfrutar de ella, puesto que

Aumento de bacterias resistentes a los antibióticos en Europa

La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC) han publicado un informe en el que se

Dani García estrena ‘Hacer de comer’ para enseñarnos recetas tradicionales

El próximo lunes 4 de marzo se estrena en nuevo programa de cocina que amenizará los mediodías en La 1 de RTVE, para algunos será la hora de comer, para otros la hora en la

Garima Arora, Mejor Chef Femenina de Asia 2019

En algo más de tres semanas se celebrará la gala de presentación de la ‘Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2019’ y, como cada año, en las semanas

Receta de gofres de chocolate saludables, podrás tomarlos para desayunar todos los días

Hay varios tipos de gofres, unos más tradicionales que otros, algunos con una elaboración algo compleja y otros más sencilla… Pues la receta de gofres que vamos a

15 recetas fáciles para hacer ñoquis o gnocchi con una deliciosa salsa cremosa

Nos encantan los ñoquis cuando están envueltos en una suave, brillante y cremosa salsa que, además de la agradable sensación en el paladar, puede aportar mil y un sabores

Concurso Nacional de Cocina de la Ñora y el Langostino de Guardamar 2019. Convocatoria

El próximo mes de mayo se va a celebrar la quinta edición del Concurso Nacional de Cocina de la Ñora y el Langostino de Guardamar, un certamen organizado por el Ayuntamiento

Entrecot con salsa de mostaza antigua, una receta sencillamente deliciosa

Ciertos cortes de carne de vacuno como el solomillo o el entrecot, habitualmente los comemos simplemente cocinados a la plancha o a la parrilla, una buena carne sólo necesita un

La cocina de Queensland, Fuji y Nueva Caledonia en Canal Cocina con Justine Schofield

Canal Cocina continúa dando su lugar a la cocina popular española con varios de sus programas, en este aspecto es de rigor destacar ‘Los Fogones Tradicionales’, que este

Cuchillo para lechuga con deshojador para kale

Hace ya bastantes años del lanzamiento del cuchillo de plástico especial para cortar las hojas de lechuga con el que decían, se reducía la oxidación. Nos gustaría saber, a