Si todavía no sabéis con qué sorprender a papá en el ‘Día del Padre’, o a vuestro José, si es que celebráis el santo, os traemos algunas ideas que os pueden gustar. Puesto que cada vez hay más personas a las que les gusta celebrar probando un ‘menú largo y estrecho’, o que simplemente les agrada comer a base de pinchos, tapas o pequeños platillos para degustar distintas elaboraciones culinarias, hemos preparado un recopilatorio con 20 recetas para celebrar el Día del Padre con un menú de tapas, a cuál más rica, a cuál más apetecible…
Pero en cualquier caso, son recetas de tapas y aperitivos fáciles de hacer, y consideramos que hay propuestas para todos los gustos, sobre cuántas de estas recetas preparar para configurar un menú que deje a todos satisfechos, dependerá de cuánto os guste comer, en algunos casos del tamaño que sirváis las raciones… De todas formas, si también sois de los que mejor que sobre a que falte cuando hacéis una comida o cena para celebrar, no os preocupéis porque sobre algo, ya que todas estas recetas se podrán aprovechar.
Como tenéis mucho que mirar, vamos al grano, ya sabéis que bajo estas líneas os dejamos la presentación de las recetas y para ver cómo hacerlas, para leer la elaboración paso a paso y ver más fotos, tenéis que pulsar en el nombre del plato que aparece sobre la foto. Hay cazuelitas de setas y de alcachofas, entre otras, también hay hummus, cogollos muy bien acompañados, queso a la plancha, tortilla de patatas, tostas, pinchos, cocas de hojaldre… en fin, son 20 recetas de tapas y aperitivos con las que podréis configurar un delicioso menú para el Día del Padre.
Hummus de boniato
Queso de cabra con pimientos del piquillo confitados
Champiñones con salsa de cerveza
Paté de pimiento asado casero con bacalao ahumado
Cogollos con sardinas anchoadas y queso Idiazábal ahumado
Hojas de cogollo con aguacate y tomate
Alcachofas a la montillana
Queso feta a la plancha con tomatitos y cebollitas a la brasa
Corte de mousse de foie y boniato
Tortilla de patata violeta con cebolla caramelizada y Cabrales
Vasitos de tomate, aguacate y sardina ahumada
Sepia con jengibre y leche de coco
Calamares encebollados al albariño
Tosta de aguacate, sardina ahumada y pomelo
Tosta de escalibada con anguila ahumada y tapenade
Carpaccio de buey con setas confitadas y trufa negra
Pinchos morunos más saludables con muslos de pavo
Coca de hojaldre con tomate, cecina y queso ahumado
Cecina con queso y aceite de trufa
Nachos con fríjoles y queso
¡¡¡Feliz Día del Padre!!!
Foto | Anguriñas con huevo y jamón
1 comentarios
Los pinchos tienen todos una pinta estupenda, me los guardo para aperitivos domingueros.
Solo una observación, cuando decís «… o a vuestro José, si es que celebráis el santo» os olvidáis de que también se puede obsequiar a las Josefas y a las María José, que ellas también tienen santo y se merecen que ellos les obsequien.
Gracias por vuestras recetas y consejos.