Una de las cosas que más nos gustan a la hora de cocinar, es utilizar las hierbas aromáticas que tenemos en nuestras macetas, algunas las tenemos todo el año, como el romero, …
En octubre del año pasado la Comisión Europea propuso un reglamento para limitar a un 2% las grasas trans por cada 100 gramos de grasa en los alimentos, pues bien, tras varios …
Ocasionalmente el apionabo es el protagonista de un plato de restaurantes de alta cocina, este de El Club Allard (Madrid) que ha creado su chef, José Carlos Fuentes, no es el …
Cuando hacemos arroz con leche solemos rellenar unos ramequines y además un táper de cristal que dejamos en el frigorífico para ir consumiéndolo en los dos o tres días …
El próximo 25 de junio se celebrará la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2019, un acto que cumple su decimoctava edición y que se …
La Nau Bostik del barrio barcelonés de La Sagrera es el nuevo escenario en el que se va a celebrar Barcelona VadeVermut 2019, la nueva edición del Festival del Aperitivo …
OAD (Opinionated About Dining) ha dado a conocer la lista de los 100 Mejores Restaurantes Europeos Clásicos 2019, una clasificación que, como ya os hemos comentado en otras …
Los copos de avena deberían ser uno de los alimentos habituales en nuestra dieta, una buena fuente de hidratos de carbono que, además, proporciona proteínas de alto valor …
Por tercer año consecutivo se va a celebrar el ‘Día Movimiento Vino D.O.’, una jornada organizada por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas …
La Crème Brûlée de té Matcha que podéis ver ilustrando estas líneas está inspirada en un postre clásico de la cocina francesa muy similar a la Crema Catalana o Crema …
