Doce recetas con queso fresco ligeras, sabrosas y fáciles de hacer

Estas doce recetas con queso fresco ligeras, sabrosas y fáciles de hacer os van a venir muy bien para las próximas semanas, hay ensaladas refrescantes y deliciosas, salsas bajas en grasa que son ideales para todo tipo de platos y hay algunos postres para darse un capricho dulce.

Queso fresco

El queso fresco, por algunos conocido como queso blanco, es un producto lácteo que a diferencia de otros quesos, no ha pasado por el proceso de maduración o refinado, siendo un queso muy fácil y rápido de hacer, incluso se puede hacer en casa con pocos recursos. Además de disfrutar de este queso a bocados, sobre una tostada, con miel… podemos incluirlo en muchos de nuestros platos, si os apetece probar, tomad nota de nuestras doce recetas con queso fresco ligeras, sabrosas y fáciles de hacer.

Veréis que hay bastantes recetas de ensalada, y seguramente os vendrán muy bien para los próximos meses, tenemos todo el verano por delante y lo que más nos apetece comer son platos refrescantes. También vais a encontrar algunas recetas de salsas que, gracias al queso fresco, resultan aderezos ligeros y nutritivos, una cuestión también interesante porque, a menudo, las salsas son ricas en grasas. No dejéis de tomar nota de las recetas de postres con queso fresco, además de tartas de queso clásicas, se pueden hacer algunas variantes, flanes, etc.

Ya sabéis que para ver las recetas paso a paso de los recopilatorios que compartimos con vosotros, sólo tenéis que pulsar en el nombre del plato que aparece sobre la foto. Nos gustaría conocer vuestra opinión sobre las recetas con queso fresco que os invitamos a probar y que podréis hacer con cualquier tipo de queso fresco firme, del estilo de queso de Burgos, no del queso quark o similares, aunque en algunos casos son perfectamente sustituibles.

Ensalada de brevas, queso fresco y salmón ahumado

Ensalada de brevas, queso fresco y salmón ahumado

Ensalada de calabaza y queso fresco

Ensalada de calabaza y queso fresco

Ensalada de sandía y queso fresco

Ensalada de sandía y queso fresco

Ensalada de rábanos y queso fresco

Ensalada de rábanos y queso fresco

Ensalada de hinojo, pomelo y queso fresco

Ensalada de hinojo, pomelo y queso fresco

Ensalada de aguacate, queso fresco y aderezo de salsa zhug

Ensalada de aguacate, queso fresco y aderezo de salsa z

Tortilla rellena de espinacas, jamón y queso fresco

Tortilla rellena de espinacas, jamón y queso fresco

Gnocchetti sardi con espárragos y queso fresco

Gnocchetti sardi con espárragos y queso fresco

Falsa mahonesa de ajo y perejil (sin grasa)

Mayonesa light

Pesto de albahaca, anacardos y queso fresco (bajo en grasas)

Pesto de albahaca, anacardos y queso fresco (bajo en gr

Flan de queso

Flan de queso

Tarta de queso y manzana

Tarta de queso y manzana

¡¡¡Buena cocina y feliz semana!!!

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