Ya sabéis que el próximo jueves 20 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa 2019, lo comentamos hace unos días en este post, donde también os hablamos sobre el origen de esta celebración impulsada por la Asociación Saborea España y que este año cumple su octava edición, manteniendo el objetivo de conmemorar esta forma de comer tan arraigada a nuestra cultura gastronómica, la tapa y el acto social de tapear.
Con motivo del Día Mundial de la Tapa, se han organizado rutas de tapas, talleres de cocina, catas y degustaciones, conferencias y todo tipo de eventos relacionados con la tapa. Nosotros, además, queremos animaros a que celebréis esta jornada con vuestra familia o amigos, también se puede tapear en casa, para ello, sólo tenéis que entrar en la cocina y preparar algo rico para compartir, y para que no os falten ideas, hemos preparado un recopilatorio con 15 recetas de tapas para mojar pan y para celebrar el Día Mundial de la Tapa 2019.
Hemos seleccionado una serie de recetas de tapas que podréis mojar o acompañar con pan, tostadas y demás, intentando que haya para todos los gustos, hay tapas con queso, huevos, setas, pescado, carne, hortalizas… Ya sabéis que para ver las recetas paso a paso sólo tenéis que pulsar en el nombre de está sobre la foto. Si preparáis alguna de estas delicias, no olvidéis compartirla.
Pinchos morunos de pavo
Champiñones con salsa de cerveza
Cazuelita de queso de cabra con tomate
Provolone con mermelada de higos y frutos secos
Ensalada caprese para mojar
Mozzarella marinada con tomates secos y albahaca
Alcachofas a la montillana
Queso de cabra con pimientos del piquillo confitados
Portobello gigante con huevo mollet y jamón
Calamares encebollados al albariño
Sepia con jengibre y leche de coco
Huevos al horno con sobrasada
Cazuelita de champiñones con yema de huevo escalfada
Gamba roja a la manzanilla
Brandada de bacalao con coulis de tomate
Foto | Lomo a la sal con setas a la crema
