25 recetas para celebrar la verbena de San Juan en la playa y disfrutar de una cena para repetir

Si preparáis un menú con varias de estas 25 recetas para celebrar la verbena de San Juan en la playa, vais a disfrutar de una cena para repetir cualquier otra noche de verano. Son recetas fáciles de hacer, fáciles de transportar y conservar, y lo mejor es que son una delicia.

Hummus

Si vais a celebrar la verbena de San Juan en la playa (o quizá preferís llamarla Noche de San Juan, Fiesta de San Juan o la noche más mágica del año), y lo vais a hacer desde antes de que se ponga el sol para disfrutar, además, de un maravilloso escenario, tendréis que pensar en llevar aperitivos y comidas que podáis tomar cómodamente sentados en la toalla, junto a la improvisada mesa de arena, con su mantel, por supuesto.

Este tipo de cenas son evidentemente informales, pero pueden ser perfectamente especiales, no es necesario ir al supermercado y comprar todo tipo de productos de ‘abrir y listo’, se puede preparar una cena sencilla pero que se disfrute y se recuerde, e incluso que se quiera repetir en más de una ocasión durante el verano. Para que no os falten ideas e incluso tengáis para elegir, hemos preparado un recopilatorio con 25 recetas para celebrar la verbena de San Juan en la playa y disfrutar de una cena para repetir.

Todas las recetas que veréis a continuación, entre las que hay aperitivos, entrantes, carnes y pescados, se pueden llevar fácilmente en fiambreras, o en bandejas si hablamos de las cocas, pizzas o pasteles. La mayoría se disfrutan igual tanto si están calientes como frías, y es que en este tipo de celebraciones es fácil que la comida no llegue caliente a la boca, por eso hay que elegir comidas que (en general, porque algunos somos más tiquismiquis) gusten independientemente de su temperatura.

De lo que estamos seguros es de que organizando un menú con algunas de estas recetas deliciosas para la cena de San Juan, vais a pasar una verbena muy sabrosa, que gustará tanto a todos los que celebréis esta noche mágica juntos, que la querréis repetir este verano. Y ya sabéis que para acceder a las explicaciones de las recetas paso a paso sólo tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto.

Bolitas de queso, jamón y nueces

Bolitas de queso, jamón y nueces

Guacamole con manzana verde y anchoas

Guacamole con manzana verde y anchoas

Hummus de alubias rojas con escamas de pimentón ahumado

Hummus de alubias rojas con escamas de pimentón ahumado

Paté de sardinas

Receta de Paté de sardinas

Mozzarella con cilantro y limón

Mozzarella con cilantro y limón

Pincho de tortilla de patata violeta con cebolla caramelizada y Cabrales

Pincho de tortilla de patata violeta con cebolla carame

Ensalada de cogollos, cecina y nueces

Ensalada de cogollos, cecina y nueces

Salmorejo con tosta de cecina y aceitunas

Salmorejo con tosta de cecina y aceitunas

Cuscús con frutas y hierbas aromáticas

Cuscús con frutas y hierbas aromáticas

Falafel

Receta de Falafel

Nuggets de pollo

Receta de Nuggets de pollo

Hojaldre de espárragos y queso feta

Tarta de hojaldre con espárragos y queso

Wrap de aguacate y alubias blancas

Tortilla Wrap de aguacate y alubias blancas

Rollitos de aguacate y requesón con papel de arroz

Rollitos de aguacate y requesón con papel de arroz

Hamburguesas de lentejas

Hamburguesas de lentejas. Receta fácil

Sincronizada de aguacate, queso de cabra y tapenade

Sincronizada de aguacate, queso de cabra y tapenade

Brochetas de sepia con salsa romesco

Brochetas de sepia con salsa romesco

Kofta de ternera con salsa picante

Kofta de ternera con salsa picante

Lomo a la sal con gazpacho

Lomo a la sal con gazpacho

Pastel de jamón y queso al romero

Pastel de jamón y queso al romero

Pan relleno de bacon, pimiento y cebolla

Pan relleno de bacon y pimiento

Coca de verduras con gouda de cominos

Coca de verduras con gouda de cominos

Coca de sardinas con salmorreta

Coca de sardinas con salmorreta

Tarta de pimientos confitados y sardinas

Tarta de pimientos confitados y sardinas

Pizza barbacoa

Pizza barbacoa

¡¡¡Buena cocina y feliz Verbena de Sant Joan!!!

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