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Name: Ensalada de arroz, tofu y zanahoria con aliño de sésamo y comino, una receta completa para comer rico y sano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 1 bolsa de mezclum o brotes tiernos; 120 gramos de arroz basmati; 250 gramos de tofu ahumado; 1 zanahoria grande o 2 pequeñas; ½ cebolla morada; 2 c/s de cilantro fresco picado; c/n de sal; 3 c/s de aceite de oliva virgen extra; 2 c/s de aceite de sésamo tostado; 1 c/s de vinagre de arroz o de manzana; c/n de comino en polvo; c/n de pimienta negra recién molida; c/n de ñora molida; 1 c/c de semillas de sésamo negras y blancas

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