Diez recetas con pimientos asados para disfrutar de esta verdura el Lunes sin carne

Aquí tenéis varias ideas de desayunos, aperitivos y entrantes que podéis preparar cualquier día de la semana, incluso el que elegís para no comer carne (si participáis en la campaña internacional ‘Meatless Monday’), son diez recetas con pimientos asados para disfrutar de esta verdura, el ‘Lunes sin carne’ o cuando os apetezcan.

Recetas con pimientos

Si los pimientos asados, sea al horno o a la brasa, son uno de vuestros fondos de nevera imprescindible (no hace falta haber sido atrapado por el ‘batch cooking’, esto se ha hecho siempre, sobre todo para aprovechar que enciendes el horno cocinando varios alimentos), os irá bien tomar nota de estas diez recetas con pimientos asados para disfrutar de esta verdura, hoy mismo, cumpliendo con la promesa del Lunes sin carne, o cualquier otro día de la semana.

En este recetario vais a encontrar ideas para aprovechar los pimientos asados desde el desayuno hasta la cena, incluso hay aperitivos (os irán bien si os queda poca cantidad de pimientos) sencillos de hacer y originales, y sobre todo, muy sabrosos. Podemos decir que todas las recetas vegetarianas con pimientos rojos asados que veréis a continuación son muy fáciles y rápidas de hacer, en lo que más se tarda es en asar los pimientos, pero ya sabéis que se hacen solos…

Por cierto, incluimos una receta en la que os mostramos una forma distinta de preparar los garbanzos que suele sorprender y gustar, el caso es que se puede hacer con los pimientos recién salteados en la sartén (como indicamos en la receta) o con la estrella de este recopilatorio, los pimientos asados al horno o a la brasa, no dejéis de probarla. Y poco más que añadir, lo de siempre, que sabéis que podéis ver las recetas paso a paso pulsando en el nombre del plato que aparece sobre la foto, y que esperamos que disfrutéis de la cocina y en la mesa.

Tostada integral con aguacate, pimiento asado y germinados

Tostada integral con aguacate, pimiento asado y germina

Tofu ahumado con pimiento asado

Tofu ahumado con pimiento asado y albahaca

Felfal Mathunn o salsa de pimiento rojo

salsa_pimientos_rojos_tunec.jpg

Labneh con pimientos asados y albahaca

Labneh con pimientos asados y albahaca

Sándwich de aguacate, mozzarella y paté de pimientos asados

Sándwich de aguacate, mozzarella y paté de pimientos as

Hojaldre con pimiento asado y albahaca

Coca de pimiento asado

Muhammara o crema de pimientos rojos asados con nueces

Receta de muhammara

Sopa fría de pimiento asado y sandía

Sopa fría de pimiento asado, sandía y albahaca

Tallarines con salsa de pimientos asados

Tallarines con salsa de pimientos asados

Garbanzos con queso de cabra y pimientos

Garbanzos con queso de cabra y pimientos

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Foto | Muhammara con aguacate y avellanas

Valora esta noticia: 1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 votos, media: 5,00 de 5)
5 5 2
Loading ... Loading ...