12 recetas con mozzarella fresca ideales para el verano y para disfrutar de un bocado original y delicioso

La mozzarella fresca es un queso muy suave y muy fácil de combinar con otros alimentos, si queréis probar nuevos platos deliciosos y originales, tomad nota de estas 12 recetas con mozzarella fresca que son ideales para el verano.

Recetas con mozzarella

Una semana más tenemos una docena de propuestas para que cocinéis nuevos platos con los que disfrutar y sorprender a vuestros comensales, esta semana haciendo protagonista a la mozzarella, ese queso fresco hilado italiano que tanto gusta, aunque la mayoría del que se consume en España es de producción nacional y, a diferencia del tradicional que se hace con leche de búfala, está elaborado con leche de vaca. No es lo mismo, pero está rico, y si es el que consumís normalmente, os encantará con estas 12 recetas con mozzarella fresca ideales para el verano y para disfrutar de un bocado original y delicioso.

Son recetas ideales para el verano porque además de ser frescas, la mayoría lleva ingredientes de esta temporada, desde los buenos tomates a fruta de verano como los higos, la sandía… Seguramente, más de una de las recetas con mozzarella que podréis ver a continuación os sorprenderán por la combinación de ingredientes y, en consecuencia, de sabores y texturas. Que ninguna os parezca demasiado compleja como para no probarla porque todas las recetas son fáciles de hacer y también fáciles de que gusten.

Así que tomad nota de las doce recetas con mozzarella fresca que os dejamos a continuación y que, como sabéis, podéis ver con todos los detalles, con los ingredientes, con más fotografías, con la elaboración paso a paso… pulsando en el nombre que aparece sobre la foto de la presentación. En cuanto a la receta de la foto que encabeza este post, tenéis el enlace en el pie del artículo, ¡tampoco os la perdáis! Y contadnos, ¿cuál es vuestra receta con mozzarella fresca favorita para el verano?

Mozzarella rellena

Mozzarella rellena1

Montadito de sandía, mozzarella y anchoa con aceite de tomate y albahaca

Montadito de sandía, mozzarella y anchoa con aceite de

Canapés de mozzarella, higo y anchoa

Canapés de mozzarella, higo y anchoa

Mozzarella con higos o brevas, tomate seco y tapenade de dátiles

Mozzarella con brevas, tomate seco y tapenade de dátile

Crema de ‘falsa’ burrata con tomate y aceite de albahaca

Crema de 'falsa' burrata con tomate y aceite de albah

Gazpacho con mozzarella de búfala y vinagreta de frutos secos

Gazpacho con mozzarella de búfala y vinagreta de frutos

Mozzarella con melocotón a la parrilla y su vinagreta

Mozzarella con melocotón a la parrilla y su vinagreta

Ensalada de aguacate y mozzarella con pesto de espinacas

Ensalada de aguacate y mozzarella con pesto de espinaca

Ensalada con mozzarella, avellanas y hierbabuena

Ensalada de mozzarella, avellanas y hierbabuena

Ensalada de tomate con salmorejo

Ensalada de tomate con salmorejo

Ensalada caprese con sandía

Ensalada caprese con sandía

Ensalada de tomate y rúcula con vinagreta de melocotón

Ensalada de tomate y rúcula con vinagreta de melocotón

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Foto | Mozzarella con aguacate y pesto de tomate seco

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