News agosto 2019

Los supermercados realizan ofertas engañosas, el ahorro en las compras es un timo

Desde hace algunos años se sabe que las promociones que realizan hipermercados y supermercados, en ocasiones no son tan rentables para los consumidores como se presentan. En el

Mercat de Mercats 2019. La gran fiesta de los mercados de Barcelona

La gran fiesta de los mercados de Barcelona celebra su décima edición el próximo mes de octubre, hablamos de Mercat de Mercats (Mercado de Mercados), que ya tiene todo

Cortador para mozzarella fresca, un utensilio para hacer láminas de este queso hilado

Mirando a la ligera la foto que ilustra estas líneas, el utensilio de cocina que muestra puede pasar desapercibido, porque la mayoría conoce este tipo de cortadores diseñado

Salsa de yogur, ajo y bergamota, un aderezo para (casi) todo, sabroso y ligero

Hoy hemos preparado esta salsa de yogur, ajo y bergamota que en su día ideamos para aderezar unas pechugas de pollo a la parrilla, pero después le vimos muchas otras

Roteña fría de Juanlu Fernánez, la versión fría de la ‘Urta a la roteña’

La ‘Urta a la roteña’ es el plato estrella del municipio gaditano de Rota, se trata de un guiso de pescado, un plato caliente que se elabora tanto en bares y restaurantes

Fiestas de la Vendimia de Jerez 2019. Programa de actividades enológicas, gastronómicas y culturales

Con el mes de septiembre entramos en época de vendimia, y una de las más destacadas de las regiones vinícolas de nuestro país es la vendimia del Marco de Jerez, que está

Crecimiento de los cultivos transgénicos en el mundo 2018

El ISAAA (Servicio Internacional para la Adquisición de Aplicaciones Agro-biotecnológicas) ha publicado el informe sobre el crecimiento de los cultivos transgénicos en el

Tostas de pimientos tipo Padrón con requesón y tomates secos, una receta perfecta para el aperitivo o para una cena informal

Nos quedaba una conserva de tomates secos en aceite de oliva que aromatizamos con orégano, romero y tomillo, y la acabamos de abrir para preparar estas Tostas de pimientos tipo

10 recetas de ensaladas frescas y sabrosas con cogollos de lechuga para el ‘Lunes sin carne’

Antes sólo conocíamos un tipo de cogollo de lechuga, en la actualidad hay varios tipos para elegir, aunque no tantos como variedades de lechuga. De todos modos, el cogollo más

Ruta de Tapas por Peñíscola, Chanclas y Tapas 2019

En sólo una semana entraremos en el mes de septiembre, y con ello, empezará una de las rutas de tapas más frescas para poner fin a las vacaciones estivales (para algunos,