12 recetas con halloumi, un queso delicioso ideal para cocinar a la parrilla

Disfruta cocinando estas doce recetas con halloumi, un queso delicioso ideal para cocinar a la parrilla, a la plancha o al horno, y que queda muy bien en ensaladas, brochetas, pizza… Todas las recetas son fáciles de hacer y hay opciones para el día a día y para el fin de semana.

Recetas con halloumi

El queso halloumi es distinto a cualquier otro queso de los que consumimos habitualmente, de hecho, en España se produce una gran variedad de quesos y no conocemos ninguno que tenga unas características similares, ni en cuanto a las cualidades organolépticas, ni en lo referente a la forma de preparación, aunque sí hay otros quesos que se pueden cocinar a la plancha o a la parrilla para incorporarlos en distintas recetas.

Si no conocéis este tipo de queso, os recomendamos leer este post, en el que os explicábamos algunas cosas, como su origen chipriota, con qué leche se elabora tradicionalmente, cómo se hace, cómo se conserva, etc. Y para ampliar esa información, nada mejor que daros algunas ideas de consumo, así que en el recetario dominical hemos recopilado 12 recetas con halloumi, un queso delicioso ideal para cocinar a la parrilla e incorporarlo a todo tipo de platos.

Veréis que hemos hecho recetas de pasta, ensaladas, sopas frías, brochetas, hamburguesas, pizzas… con el queso halloumi que, por cierto, cada vez es más fácil encontrarlo en algunos hipermercados, además de en tiendas especializadas en quesos y otros productos delicatessen. Ya sabéis que para ver las recetas con queso halloumi cuya presentación tenéis bajos estas líneas, sólo tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto. Recordad, compartid estas ideas para que más personas puedan cocinarlas y disfrutar de la cocina casera.

Rúcula, halloumi, melocotón y albahaca

Rúcula, halloumi, melocotón y albahaca

Ensalada de tomate azul, halloumi a la parrilla y vinagreta de avellanas y lima

Ensalada de tomate azul, halloumi a la parrilla y vinag

Ensalada de garbanzos con queso a la parrilla

Ensalada de garbanzos con queso a la parrilla

Ensalada de arroz con mango, queso halloumi y salsa de yogur, ajo y bergamota

Ensalada de arroz con mango, queso halloumi y salsa de

Salmorejo de papaya con queso halloumi y albahaca

Salmorejo de papaya con queso halloumi y albahaca

Kale con halloumi y nueces

Kale con halloumi y nueces

Späetzle de espinacas con halloumi con chile y limón

Späetzle de espinacas con halloumi con chile y limón

Sedani de lentejas rojas con salsa de shiitake y queso halloumi tostado

lentejas rojas con salsa de shiitake y queso halloumi

Brochetas de pollo con queso halloumi y hierbas aromáticas

Brochetas de pollo con queso halloumi y hierbas aromáti

Sándwich de crema de cacahuete, halloumi y rabanitos

Sándwich de crema de cacahuete, halloumi y rabanitos

Hamburguesa de pollo a la parrilla con aguacate y queso halloumi

Hamburguesa de pollo a la parrilla con aguacate y queso

Pizza de jamón, berenjena y halloumi

Pizza de jamón, berenjena y halloumi

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

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