15 recetas con harina de espelta integral, deliciosos postres, desayunos y meriendas caseras

Si te gusta la repostería y quieres prepararla con una harina más nutritiva y rica como es la de espelta o escanda, aquí tienes 15 recetas con harina de espelta integral con las que preparar deliciosos postres, desayunos y meriendas caseros.

Deliciosos postres, desayunos y meriendas caseros

La demanda de los consumidores y la respuesta que ofrecen los comercios al respecto, ha hecho que la harina de espelta, también denominada harina de escanda, sea una de las que más se estén consumiendo actualmente, junto a la de avena, principalmente por las personas que se preocupan por la alimentación saludable, pues se suele tratar de harina integral. Esta variedad de trigo (Triticum spelta) tiene buenos valores nutricionales y su sabor resulta muy agradable tanto en recetas saladas como dulces.

Para que podáis corroborarlo, os hemos preparado un recopilatorio con 15 recetas con harina de espelta, entre las que tenéis postres, desayunos y meriendas. Y nos faltan los panes con harina de espelta, que también son de los más ricos, y hacerlos en casa es muy fácil y satisfactorio. De todos modos, no dudéis en comprar una buena harina de espelta integral para empezar a probar estas recetas de magdalenas, bizcochos, galletas, gofres, tortitas…

Es importante destacar que la mayoría de estas recetas, por no decir todas, son saludables y nutritivas, e insistimos que también son una delicia y son fáciles de hacer aunque no tengáis mucha mano en la cocina. Sólo tenéis que seguir las recetas paso a paso para disfrutar de estos postres, desayunos y meriendas caseras hechos con harina de espelta integral. Ya sabéis que para ver cómo hacer los dulces que os presentamos a continuación, sólo tenéis que pulsar en el enlace que aparece sobre la foto. De verdad, ¡os van a encantar!

Magdalenas de espelta y piñones

Receta de magdalenas

Mugcake de queso y fresas

Mugcake de queso y fresas, un bizcocho o tarta de queso

Muffins de espelta con arándanos y chocolate

Muffins de espelta con arándanos y chocolate

Galletas de espelta, almendra y chocolate

Galletas de espelta, almendra y chocolate

Galletas de pipas de calabaza y espelta

Galletas de pipas de calabaza y espelta

Scones dulces de limón

Scones dulces de limón

Banana bread o Pan de plátano con harina de espelta integral y miel

Bizcocho de plátano, espelta y miel

Pan de plátano (banana bread) en microondas

Prepara un delicioso bizcocho de plátano en 10 minutos

Bizcocho de espelta y plátano con frosting de chocolate

Bizcocho de espelta y plátano con frosting de chocolate

Tortitas de espelta con coulis de fresas

Tortitas de espelta con coulis de fresas

Tortitas de espelta con manzana y canela

Tortitas de espelta con manzana y canela

Maxi tortita de espelta y plátano con kiwi y semillas

Maxi tortita de espelta y plátano con kiwi y semillas

Tortitas de plátano y espelta integral con granada y frutos secos

Tortitas de plátano y espelta integral con granada y fr

Gofres de espelta y plátano

Gofres de espelta y plátano

Coca de San Juan de espelta requesón y piñones

Coca de San Juan de espelta requesón y piñones

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Foto | Bizcocho de plátano y chocolate

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