15 recetas con col lombarda, entrantes, guarniciones y platos principales fáciles de hacer y que gustarán a todos

Desde hoy y durante los próximos meses podrás preparar estas 15 recetas con col lombarda, elige entre entrantes, guarniciones y platos principales que son muy fáciles de hacer y que gustarán a todos, descubrirás lo versátil y rica que es esta verdura.

Recetas con col morada

Como sucede con un gran número de hortalizas y verduras, encontramos col lombarda en el mercado todo el año, pero dado que es un producto vegetal estacional, lo relacionamos con los meses más fríos del año, y lo disfrutamos mucho haciendo recetas reconfortantes y sabrosas, aunque también es una buena verdura para consumir fresca, una delicia crujiente y rica si se corta muy fina y se incluye en ensaladas.

Sobre la col lombarda os hemos hablado anteriormente, podéis verlo aquí, comentábamos las bondades de esta planta de la familia de las crucíferas, como su elevado contenido en antocianinas y sus efectos antioxidantes, además de las características de sus hojas, del cambio de color que puede sufrir esta col morada según cómo y con qué se cocine… Hoy lo que queremos es daros ideas, nada menos que 15 recetas con col lombarda, entre las que encontraréis entrantes, guarniciones y platos principales, tanto de pescado como de carne.

Así que, si os gusta esta verdura, no dejéis de tomar nota de las propuestas que veréis a continuación, y si apenas la habéis consumido y no sabéis como cocinarla, pues también. Ya sabéis que para ver las recetas con col morada paso a paso, cuyas presentaciones tenéis bajo estas líneas, sólo tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto. Esperamos que os gusten muchas, o todas, mucho mejor.

Crema de col lombarda con queso cottage

Crema de col lombarda con queso cottage

Ensalada de lombarda y zanahoria con salsa de yogur y sésamo

Ensalada de lombarda y zanahoria con salsa de yogur y s

Ensalada de judías blancas con ajoblanco de aguacate

Ensalada de judías blancas con ajoblanco de aguacate

Col lombarda con anacardos

Col lombarda con anacardos

Col lombarda con castañas y sésamo

Col lombarda con castañas y sésamo

Dürüm de endibias, jamón y scamorza ahumada

Dürüm de endibias, jamón y scamorza ahumada

Risotto de col lombarda y jamón con un toque de aceite de oliva virgen extra

Risotto de col lombarda y jamón

Noodles con pollo y salsa de miso y sésamo

Noodles con pollo y salsa de miso y sésamo

Salmonetes con col lombarda al jengibre y sésamo

Salmonetes con col lombarda al jengibre y sésamo

Pollo con lombarda al ajillo

Pollo con lombarda al ajillo

Solomillo de pavo con col lombarda y sésamo

Solomillo de pavo con col lombarda y sésamo

Solomillo de cerdo al cava con col lombarda y frutos rojos

Solomillo de cerdo al cava con col lombarda y frutos ro

Butifarra fresca con col lombarda, pasas y frutos secos

Butifarra fresca con col lombarda, pasas y frutos secos

Col lombarda en conserva

Col lombarda en vinagre

Col lombarda encurtida agridulce

Col lombarda encurtida agridulce, una receta rápida y d

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

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