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Name: Alcachofas al horno con queso manchego, un entrante para chuparse los dedos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 4 alcachofas grandes, chatas y apretadas; 2 dientes de ajo; 1 c/p de ñora molida; 4 vueltas de molinillo de pimienta negra; c/n de queso manchego en taco; c/n de sal; c/n de aceite de oliva virgen extra; una pizca de sal negra en escamas

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