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Doce recetas con tomates cherry cocinados, salteados, confitados, al horno, al soplete…

Los tomates cherry son pequeñas golosinas saludables, especialmente cuando los tenemos de todos los colores, y también son ideales para incorporar a nuestros platos. Si queréis ideas, aquí tenéis doce recetas con tomates cherry cocinados, salteados, confitados, al horno, al soplete… quedan deliciosos.

Cómo cocinar tomates cherry

Los tomates cherry o tomates cóctel se han convertido en una variedad de tomate muy consumida durante todo el año, en casa siempre los tenemos, a veces para tomarlos como picoteo, pues además de ricos, son una buena forma de tomar algo entre horas que es saludable y nutritivo, pero muchas otras para incorporarlos en nuestras recetas, y no sólo en ensaladas y platos fríos, son muy buena opción en distintas creaciones culinarias, y os vamos a mostrar cómo cocinar tomates cherry de varias formas y para distintos platos.

Y es que el recopilatorio dominical de esta semana está dedicado a esta fruta que normalmente se consume como hortaliza, ya lo sabéis. Por eso, bajo estas líneas tenéis doce recetas con tomates cherry cocinados, salteados, confitados, al horno, al soplete…. Podemos elegir la variedad de estos pequeños tomates que más nos gusten, a nosotros nos gustan todos, los redondos, los pera, los kumato, los amarillos, los naranjas, los rojos… pero especialmente cuando tienen la piel fina (sobre todo si es para comerlos crudos).

En este recetario con tomates cherry o cocktail vais a encontrar ideas muy variadas para cocinar platos fáciles y deliciosos, tanto para las comidas del día a día como para ocasiones especiales, hay aperitivos, entrantes y platos principales. Y no os perdáis la receta de los tomates cherry confitados porque con ellos podréis completar cualquier plato, arroz, pasta, cuscús, quinoa, puré… y, por supuesto, son una rica guarnición. Ya sabéis que para ver las recetas paso a paso de los platos presentados bajo estas líneas, sólo tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto.

Crema de berenjena y puerro con tomates cherry a la llama

Crema de berenjena y puerro con tomates cherry a la lla

Queso feta a la plancha con tomatitos y cebollitas a la brasa

Queso feta a la plancha con tomatitos y cebollitas

Tofu salteado con tirabeques y tomates cherry

Tofu salteado con tirabeques y tomates cherry

Arroz aromático con guisantes y tomates cherry salteados con tamari

Arroz aromático con guisantes y tomates cherry salteado

Ñoquis a la sartén con tomates y ricotta

Ñoquis a la sartén con tomates y ricotta

Tortiglioni con tomatitos y scamorza ahumada

Tortiglioni con tomatitos y scamorza ahumada

Espaguetis de pasta y de calabacín con tomates cherry salteados a las finas hierbas

Espaguetis de pasta y de calabacín con tomates cherry s

Tallarines con kale y tomates frescos

Tallarines con kale y tomates frescos

Pasta calamarata con espárragos y tomates cherry

Pasta calamarata con espárragos y tomates cherry

Brochetas de pollo con salsa de tahini y limón

Brochetas de pollo con salsa de tahini y limón

Hojaldre con mozzarella, espárragos y tomates cherry

Hojaldre con mozzarella, espárragos y tomates cherry

Quiche de queso, tomates y panceta

Quiche de queso, tomates y panceta

Foto | Tomates confitados

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