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30 recetas con tofu para añadir proteína a una comida vegetariana, recetas fáciles que te van a conquistar

Ya puedes empezar a probar estas 30 recetas con tofu para añadir proteína a una comida vegetariana, son recetas fáciles que te van a conquistar a ti y a tu familia, puedes elegir entre ensaladas, sopas, arroces, pasta, patatas… Tienes muchas formas de dar sabor al tofu, una proteína vegetal nutritiva y saludable, además, de consejos para congelarlo y tenerlo siempre a mano.

Recetas con tofu

Una de las cosas que se comentan poco sobre el tofu es que es un producto refrigerado que no es muy duradero, así que como en estas semanas de confinamiento debemos comprar más cantidad de comida para que nos dure, y así tener que salir menos veces a comprar, vamos a recordaros que el tofu se puede congelar, seguro que muchos de vosotros no lo teníais muy claro, así que os invitamos a retomar la lectura del post en el que os explicábamos cómo hacerlo, podéis acceder a través de este enlace.

Para continuar, como cada inicio de semana os traemos un recopilatorio de recetas vegetarianas para cumplir con la promesa de reducir el consumo de carne en el marco de la campaña internacional ‘Meatless Monday’ o ‘Lunes sin carne’. Y hoy lo hacemos con 30 recetas con tofu para añadir proteína a una comida vegetariana, recetas fáciles que van a conquistar a los paladares más exquisitos.

Y es que, si por algo se conoce al tofu, es porque es un alimento soso, pero siempre os comentamos que eso tiene su lado positivo, y es que nos da muchísimo juego a la hora de cocinarlo, podemos infundirle los sabores que deseemos con verduras y hortalizas, caldos, especias, hierbas aromáticas, salsas… Seguro que vais a descubrir muchas formas de cocinar tofu y os van a encantar, así que tened a mano esta treintena de recetas con tofu para incluir la proteína vegetal en vuestra dieta más a menudo y compartidlas, para que más personas aprendan a disfrutar del tofu con arroz, pasta, ñoquis, quinoa, verduras…

Calabacines a la parrilla con avellanas y salsa de tofu, limón y finas hierbas

Calabacines a la parrilla con avellanas y salsa de tofu

Ñoquis salteados con tofu tostado

Ñoquis salteados con tofu tostado

Salteado de tofu, calabaza y guisantes

Salteado de tofu, calabaza y guisantes

Crema de calabaza asada y chile rojo con tofu marinado

Crema de calabaza asada y chile rojo con tofu marinado

Ensalada de arroz, tofu y zanahoria con aliño de sésamo y comino

Ensalada de arroz, tofu y zanahoria con aliño de sésamo

Ensalada con alubias blancas y tofu marinado

Ensalada con alubias blancas y tofu marinado

Ensalada de garbanzos, tofu ahumado y jalapeños

Ensalada de garbanzos, tofu ahumado y jalapeños

Tacos de lechuga con tofu ahumado, aguacate y vinagreta de sésamo

Tacos de lechuga con tofu ahumado, aguacate y vinagreta

Endibias con tofunesa de albahaca y semillas

Endibias con tofunesa de albahaca y semillas

Ensalada de espinacas baby, garbanzos y tofu marinado

Ensalada de espinacas baby, garbanzos y tofu marinado

Kale con tofu y kimuchi

Kale con tofu y kimuchi

Champiñones salteados con revuelto de tofu y cebolleta

Champiñones salteados con revuelto de tofu y cebolla ch

Arroz aromático con tofu desmigado y bimi

Arroz aromático con tofu desmigado y bimi

Curry de tofu con arroz basmati

Curry de tofu

Tofu al limón con arroz rojo

Tofu al limón con arroz rojo

Arroz pilaf con tofu, espárragos y almendras

Arroz pilaf con tofu, espárragos y almendras

Tofu con sriracha y miel

Tofu con sriracha y miel

Champiñones rellenos de tofu y rabanitos

Champiñones rellenos de tofu y rabanitos, una receta ve

Fusilli con tomate y tofu al romero

Fusilli con tomate y tofu al romero

Macarrones con pimientos del piquillo y tofu ahumado

Macarrones con pimientos del piquillo y tofu ahumado

Tofu con kimchi y leche de coco

Tofu con kimchi y leche de coco

Arroz basmati con tofu marinado y chutney de higos y manzana

Arroz basmati con tofu marinado y chutney de higos y ma

Arroz basmati con espinacas, tofu y salsa kimuchi

Arroz basmati con espinacas, tofu y salsa kimuchi

Fideos udon con tofu desmigado y verduritas

Fideos udon con tofu desmigado y verduritas

Fideos con espinacas y tofu ahumado

Fideos con espinacas y tofu ahumado

Noodles con tofu y setas

Noodles con tofu y setas

Espaguetis de garbanzos y de calabacín con tofu y vinagreta de ñora

Espaguetis de garbanzos y de calabacín con tofu y vinag

Quinoa roja con tofu marinado y aguacate

Quinoa roja con tofu marinado y aguacate

Tofu salteado con tirabeques y tomates cherry

Tofu salteado con tirabeques y tomates cherry

Sopa de tofu, trigo tierno y setas

Sopa de tofu, trigo tierno y setas

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Foto | Sopa de tomate con tofu y picatostes

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Ya hay 1 comentarios. ¿Quieres dejar el tuyo?

  • Jaime

    Me encanta todo lo relacionado con la gastronomía me encantan muchos sus recetas son lo mejor q cosas tan deliciosas si no q la verdad nunca he tenido la oportunidad de nada soy una persona de bajos recursos y sin apoyo de nada muchas gracias por todo eso tan bacano y tan elegante q preparan aya Dios los bendiga

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